Диетическое меню при гипертонии 2 степени

С некоторыми заболеваниями человеку приходится бороться всю жизнь. Гипертония именно из этого числа. Можно ли стабилизировать повышенное артериальное давление с помощью немедикаментозных методов? Оказывается, огромную роль для его нормализации играет соблюдение определённой диеты. Очень часто гипертония возникает у людей с лишним весом. Поэтому борьба с лишними килограммами, улучшение состояния сосудов, нормализация работы почек – очень важная задача.

Механизм работы диетического питания

Что же происходит с организмом благодаря диетическому рациону? В первую очередь, снижается вес тела, разгружается сердечно-сосудистая система. Затем постепенно понижается уровень холестерина в крови, происходит расщепление холестериновых бляшек. Со временем исчезает отёчность, и сосуды становятся более тонизированными.

Главные принципы данного рациона:

• употребление соли сводится к минимуму.
• Сокращается применение жиров животного происхождения.
• Употребление овощей, фруктов (минимум мясных блюд).
• Совмещение диеты со здоровым образом жизни (минимум спиртосодержащих продуктов, отказ от курения).
• Ограничение в употреблении жидкости. В день её нужно пить до 2л (вместе с компотами, супами, чаем).

Продукты, наносящие вред организму

Чтобы лечение данного недуга проходило правильно, следует исключить из рациона многие продукты. Людям, страдающим гипертонией, нельзя употреблять пищу с большим содержанием соли, специй, уксуса. Следует осторожно относиться к различным пряностям, консервам, копчениям, мороженому.

Для приготовления первых и вторых блюд лучше брать нежирное мясо и рыбу. Стоит свести к минимуму потребление мучных изделий, особенно с масляными кремами. Субпродукты (почки, мозги, печень) также противопоказаны при гипертонии 2 степени. Чай (чёрный и зелёный), какао нужно пить в небольших количествах, так как в них много кофеина, способствующего повышению давления.

Что полезно есть?

Самое полезное:

• из мяса лучше подойдут куриное, говяжье, кроличье или нежирное свиное. Данные продукты лучше запекать или варить.
• Из круп наиболее полезными будут гречка, овсянка, пшено. Готовить их лучше на молоке или воде. Макароны можно готовить раз-два в неделю.
• Очень полезными будут овощные, молочные, фруктовые супы, а также бульоны (мясные, рыбные).
• Разрешается небольшое количество слегка подсушенного хлеба.
• Очень полезны морепродукты.
• Следует включить в рацион нежирное молоко и кисломолочные продукты.
• Овощи можно запекать, отваривать, делать салаты.
• Не ограничивается употребление фруктов и сухофруктов. К ним можно добавить варенье и мёд.
• Обязательно стоит включить в рацион чеснок, он положительно влияет на работу сердца.

Подобрать правильное питание при гипертонии 2 степени поможет врач-диетолог.

Пример диеты на день

Какой набор продуктов можно предложить при повышенном давлении на один день? Вот небольшой список:

• гречневая молочная каша – лучший завтрак.
• Печёные яблоки хорошо сделать на второй завтрак.
• В обед можно полакомиться супом из овощей со сметаной. На второе стоит отварить картошку и мясо. Запить лучше компотом из сухофруктов.
• На ужин можно приготовить овощные оладьи (из кабачков и моркови).
• Отвар из шиповника – лучший напиток на ночь при гипертонии.

Другой вариант:

• утро лучше начать с гречневой или овсяной каши, чашки зелёного чая с добавлением молока. Потом побаловать себя апельсином или яблоком.
• Для второго завтрака хорошо подойдёт салат из фруктов, чай из мелиссы или мяты.
• Для полдника можно использовать сухофрукты и орехи.
• Вечером стоит сделать салат из овощей, желательно, на оливковом масле.
• На ночь можно съесть фрукт и выпить немного кефира.

Какими продуктами можно снизить давление?

Какую диету лучше выбрать, чтобы вывести из организма плохой холестерин и стабилизировать давление? Этому может способствовать регулярное употребление отвара шиповника, болгарского сладкого перца, красной рыбы, овсянки. Хорошо в свой рацион ввести семена тыквы, миндаль. Холестериновые бляшки помогает растворить зелёный чай. Для укрепления сердечной мышцы и понижения давления рекомендуется чёрный шоколад. Для приготовления пищи нужно брать только свежие продукты, а также стоит ограничить употребление колбас и яиц.

Не нужно забывать!