Рубрики

Комментарии к диетам
  • Людмила 28.03.2017
    Киллер Калорий – снижение веса ... (2)
    Людмила-фото
    Цитата: Галина
    Очень хотелось бы попробовать, мне надо скинуть кг 10. А на какой период времени хватает 1 баночки этого чудодейственного средства?

    В среднем на 7-10 дней. Зависит от того 2 или 3 ложки вы будете за раз использовать для приготовления коктейля.
  • Галина 28.03.2017
    Киллер Калорий – снижение веса ... (2)
    Галина-фото
    Очень хотелось бы попробовать, мне надо скинуть кг 10. А на какой период времени хватает 1 баночки этого чудодейственного средства?
  • masya 27.03.2017
    ValgoSocks - инновационные нос ... (29)
    masya-фото
    Елена добрый день. Рекомендую уточнять подобную информацию у менеджера из колл-центра при оформлении предварительной заявки.
  • Елена 26.03.2017
    ValgoSocks - инновационные нос ... (29)
    Елена-фото
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, эти носочки имеют размер? У меня очень маленькая нога (33 р.), а носки должны прилегать. Беспокоюсь, что будут свободно и эффекта не будет соответственно. Спасибо.
  • Маша 25.03.2017
    Эко Слим (23)
    Маша-фото
    Вот сижу и думаю заказывать или нет...правда ли поможет похудеть? После родов сидьно набрала никак не могу сбросить. Стоит ли пробовать эко слим.
  • Карина 23.03.2017
    Эко Слим (23)
    Карина-фото
    Вот сижу и думаю заказывать или нет...правда ли поможет похудеть? После родов сидьно набрала никак не могу сбросить. Стоит ли пробовать эко слим.
  • masya 23.03.2017
    АлкоБарьер - эффективное сред ... (31)
    masya-фото
    Игорь, добрый день. Цитрусов в составе нет, поэтому можете не волноваться. Для желудка средство также безопасно и не вызывает побочных реакций.
  • Полина 22.03.2017
    SugaNorm (3)
    Полина-фото
    Кстати по поводу хранения. Я храню в темном прохладном месте. Эффективность не уменьшается - не чихаю и нос не закладывает. На упаковке написано, что температура хранения не выше 25 градусов. Думаю, что летом можно и убрать в холодильник. Заканчиваю курс, довольна тем, что купила очень.
  • Игорь 22.03.2017
    АлкоБарьер - эффективное сред ... (31)
    Игорь-фото
    Жена пьет, не могу уже на нее смотреть. Заказал, опираясь на Ваши отзывы. Очень надеюсь, что ей поможет и она, наконец-то, станет такой как и раньше, когда мы познакомились. Завтра приедет уже заказ. И скажите, пож-ста, про возможные побочки (у жены больной желудок и небольшая аллергия на цитрусовые).
  • masya 15.03.2017
    NormaDry (9)
    masya-фото
    Ева, добрый день. Честно скажу, что не слышала про такое. Попробуйте заменить и расскажите нам про эффект. Думаю, такая информация будет полезна для многих наших читателей. Даже я сама задумалась, не знала про алюминий и его накопление.

Мы в Вконтакте

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Обезжиренный творог и его полезные свойства

Рейтинг:
(1 голосов)
В наши дни все больше людей переходят на здоровое питание, в частности большой популярностью пользуются обезжиренные продукты, поскольку они позволяют оставаться стройными, подтянутыми, да и в целом не перегружать организм вредными жирами.

Творог – кисломолочный продукт, который употребляли в пищу еще в столь незапамятные времена, что проследить за тем, кто первым догадался отделить сыворотку от свернутого молочного белка, на данный момент не представляется возможным. Творог является богатым источником одной из незаменимых аминокислот под названием метионин, препятствующей возникновению ожирения печени.

Употребление в пищу сего продукта укрепляет кости за счет обилия в нем кальция и фосфора, нормализует работу сердца и желудка. Многие диетологи настоятельно рекомендуют включать творог в ежедневный рацион питания детям, подросткам и женщинам во время вынашивании ребенка.

Полезные свойства у обезжиренного творога

Обезжиренный творог содержит целый ряд витаминов групп A, D, C, B, в том числе и B-12, аминокислоту холин, препятствующую возникновению и развитию склероза и триптофан, необходимый для успешного функционирования нервной системы, а также кальций, железо и магний.

Содержание жизненно важного строительного материала для организма, белка, в обезжиренном твороге колеблется от 16 до 22 процентов. Регулярное употребление этого продукта чрезвычайно полезно для людей, страдающих недугах опорно-двигательного аппарата и атеросклерозом. Творог способствует ускоренному синтезу гемоглобина и улучшает работу кровеносной системы.

Калорийность обезжиренного творога

По своему составу и насыщенности минералами и микроэлементами обезжиренный творог по факту не сильно отличается от жирного. Калорийность же такого творога варьируется в зависимости от производителя, обычно она колеблется в интервале от 80 до 120 ккал на сто граммов продукта.

Как обезжиривают творог

Обезжиренный творог отличается от своего классического варианта пониженной калорийностью, что получается в результате специального процесса снижения жира в непосредственном сырье, из которого изготавливается творог – в молоке. Обезжиренное молоко сначала проходит пастеризацию, после чего его помещают в специально подготовленную промышленную тару и добавляют закваску для старта процесса ферментации. От получившейся массы отделяют сыворотку и помещают ее на несколько часов в холодильное помещение.

В домашних условиях также можно приготовить творог с низким содержанием жира. Для этого надо взять обезжиренное молоко, перелить его в удобную емкость и поставить ее в холодильник. Через некоторое время на поверхности образуются сливки, их необходимо снять, а оставшееся молоко довести до кипения, после чего резко охладить, поместив емкость в холодную воду. Теперь надо добавить простоквашу либо сметану в количестве примерно 5 % от всего объема. Перемешав полученную массу, плотно закрыв крышкой и оставив ее в теплом месте на непродолжительный отрезок времени, в итоге вы получите сгусток обезжиренного творога, готового к употреблению.

Сырники из обезжиренного творога

Сырники, приготовленные из обезжиренного творога, содержат довольно умеренное количество килокалорий, обычно не более 180 на сто грамм и около 4 грамма жиров. Для приготовления этого замечательного и полезного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
  • пол килограмма обезжиренного творога хорошего качества, не содержащего в своем составе растительных жиров и крахмала;
  • 1-2 столовых ложки растительного масла. Рекомендуется использовать рафинированное, самые вкусные сырники получаются на оливковом масле;
  • яйца куриные – 2 шт;
  • 150-200 грамм муки высшего сорта;
  • 75-100 граммов сахара и ванилин по вкусу.
Для приготовления сырников все вышеперечисленные компоненты перемешиваются до более или менее однородной массы, которую затем скатывают в рулет диаметром от 6 до 8 см, после чего нарезают небольшими ломтиками и жарят на сковороде. Традиционно сырники подаются к столу в сопровождении сметаны, сиропа либо варенья.

Запеканка из обезжиренного творога

Сто граммов такой запеканки содержат приблизительно 90 килокалорий, поэтому она вполне может войти в рацион человека, следящего за своей фигурой. Для приготовления вам понадобятся:
  • обезжиренный творог в количестве пол килограмма;
  • манная крупа – 100 грамм;
  • 120 грамм кефира с невысоким процентом жирности;
  • 2-3 столовых ложки сахара;
  • сухофрукты по желанию;
  • небольшая щепотка соды на кончике ножа;
  • 4 куриных яйца.
Смешиваем все ингредиенты вместе, получившуюся массу выкладываем в предварительно смазанную маслом форму. Разогреваем духовку, затем помещаем в нее запеканку и готовим ее примерно пол часа при температуре 195-210 градусов. Можно смело экспериментировать и добавлять в запеканку нарезанные кусочки фруктов или ягоды.

Другие рецепты с обезжиренным творогом

Обезжиренный творог превосходно подойдет для приготовления низкокалорийных салатов и разнообразных диетических десертов. Один из наиболее популярных рецептов таков: 250 грамм обезжиренного творога тщательно перемешиваются или взбиваются в миксере со стаканом йогурта, одним бананом, двумя столовыми ложками ягод, можно и замороженных. Сверху десерт посыпается тертым черным шоколадом и подается к столу.

Противопоказания и вред

Любой творог не следует употреблять лицам с индивидуальной непереносимостью этого продукта. Проблема обезжиренного творога в том, что не всем приходится по вкусу его некоторая пресность. Многочисленные производители молочной индустрии зачастую прибегают к хитрым уловкам, продавая обезжиренный творог, напичканный всевозможными заменителями сахара, ароматизаторами и далеко не самыми полезными консервантами. Такое низкокалорийное питание явно не пойдет на пользу, поэтому диетологами всего мира рекомендуется употреблять классический вид обезжиренного творога без искусственных добавок.

Вывод

Творог вне сомнения является одним из полезнейших продуктов питания, доступных человеку с любым уровнем достатка. Большинство специалистов по вопросам питания сходятся во мнении, что обезжиренный творог полезен наравне с обычным, главное не превышать суточную норму в 250 грамм дабы не перегружать каналы печени.


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Популярные Обзоры
Яндекс.Метрика

© 2014-2016 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.