Рубрики

Комментарии к диетам
  • Людмила 28.03.2017
    Киллер Калорий – снижение веса ... (2)
    Людмила-фото
    Цитата: Галина
    Очень хотелось бы попробовать, мне надо скинуть кг 10. А на какой период времени хватает 1 баночки этого чудодейственного средства?

    В среднем на 7-10 дней. Зависит от того 2 или 3 ложки вы будете за раз использовать для приготовления коктейля.
  • Галина 28.03.2017
    Киллер Калорий – снижение веса ... (2)
    Галина-фото
    Очень хотелось бы попробовать, мне надо скинуть кг 10. А на какой период времени хватает 1 баночки этого чудодейственного средства?
  • masya 27.03.2017
    ValgoSocks - инновационные нос ... (29)
    masya-фото
    Елена добрый день. Рекомендую уточнять подобную информацию у менеджера из колл-центра при оформлении предварительной заявки.
  • Елена 26.03.2017
    ValgoSocks - инновационные нос ... (29)
    Елена-фото
    Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, эти носочки имеют размер? У меня очень маленькая нога (33 р.), а носки должны прилегать. Беспокоюсь, что будут свободно и эффекта не будет соответственно. Спасибо.
  • Маша 25.03.2017
    Эко Слим (23)
    Маша-фото
    Вот сижу и думаю заказывать или нет...правда ли поможет похудеть? После родов сидьно набрала никак не могу сбросить. Стоит ли пробовать эко слим.
  • Карина 23.03.2017
    Эко Слим (23)
    Карина-фото
    Вот сижу и думаю заказывать или нет...правда ли поможет похудеть? После родов сидьно набрала никак не могу сбросить. Стоит ли пробовать эко слим.
  • masya 23.03.2017
    АлкоБарьер - эффективное сред ... (31)
    masya-фото
    Игорь, добрый день. Цитрусов в составе нет, поэтому можете не волноваться. Для желудка средство также безопасно и не вызывает побочных реакций.
  • Полина 22.03.2017
    SugaNorm (3)
    Полина-фото
    Кстати по поводу хранения. Я храню в темном прохладном месте. Эффективность не уменьшается - не чихаю и нос не закладывает. На упаковке написано, что температура хранения не выше 25 градусов. Думаю, что летом можно и убрать в холодильник. Заканчиваю курс, довольна тем, что купила очень.
  • Игорь 22.03.2017
    АлкоБарьер - эффективное сред ... (31)
    Игорь-фото
    Жена пьет, не могу уже на нее смотреть. Заказал, опираясь на Ваши отзывы. Очень надеюсь, что ей поможет и она, наконец-то, станет такой как и раньше, когда мы познакомились. Завтра приедет уже заказ. И скажите, пож-ста, про возможные побочки (у жены больной желудок и небольшая аллергия на цитрусовые).
  • masya 15.03.2017
    NormaDry (9)
    masya-фото
    Ева, добрый день. Честно скажу, что не слышала про такое. Попробуйте заменить и расскажите нам про эффект. Думаю, такая информация будет полезна для многих наших читателей. Даже я сама задумалась, не знала про алюминий и его накопление.

Мы в Вконтакте

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Рецепты блинов для здоровья и их калорийность

Рейтинг:
(1 голосов)
Блины – известное и всеми любимое блюдо не одной национальной кухни. С удовольствием их готовят и едят россияне, украинцы, белорусы, французы, китайцы, англичане, эфиопы, монголы и не только! В каждой стране в зависимости от вкусовых предпочтений, а также от национальных особенностей значительно различаются и рецепты приготовления блинов. Возможно, это было самое первое блюдо, в состав которого входила мука. Популярны они еще и тем, что для их приготовления не требуется огромное количество ингредиентов, а вкус можно варьировать в зависимости от начинки.

Как приготовить блины?

Рецептов блинов существует огромное количество. Принцип их один и тот же - на горячую сковороду выливается тесто, которое растекается не толстым слоем, и обжаривается. Времени жарка блинов занимает немного, но мастерство и опыт в этом деле лишними не будут, ведь необходимо знать, какое количество теста вылить на сковороду на один блинчик, и в какой момент его перевернуть. Толщину блинов и состав ингредиентов можно менять в зависимости от того, что дальше с ними вы собираетесь делать.

Калорийность блинов

Первое, что нужно знать – калорийность блинов, приготовленных по стандартному способу, не такая уж и большая, примерно 130 калорий на один блинчик. Но есть одно «но» - съесть один или два блина и остановится кажется просто невозможным. Поэтому в последнее время всё чаще начинают попадаться рецепты низкокалорийных способов приготовления этого блюда. Естественно, что в зависимости от ингредиентов будет различаться и калорийность блинчиков. Есть продукты, которые для их приготовления будут просто необходимы – например, мука, молоко, яйца. А дальше уже всё зависит от фантазии кулинара. Не стоит забывать и ещё об одном важном элементе – начинке! Конечно, в зависимости от неё калорийность может существенно меняться.

Первое, как можно снизить калорийность – уменьшить количество жиров, которые используется для жарки. Совсем без него обойтись невозможно! Как вариант, несколько ложек подсолнечного масла можете добавить сразу в тесто, а не смазывать им поверхность сковороды. Эффект будет тот же, если сковороду предварительно хорошо разогреть. Если это для вас покажется непривычным, то маслом можно хотя бы смазать сковороду, а излишек промокнуть. Существует и второй способ уменьшить калорийность – добавлять в тесто только белки яиц, а желтки использовать для другого блюда. Предварительно белки необходимо тщательно взбить!

Молоко, которое стандартно входит в состав теста, можно выбрать минимальной жирности, а также заменить минеральной водой. На ней блины получаются легкими и воздушными. Еще один секрет – сорт муки. Обычно используют пшеничную муку, а для снижения калорийности можно разбавить её мукой грубого помола (пропорция 2:1). Наиболее вкусный способ снижения калорийности – добавить натертые овощи или фрукты прямо в тесто перед жаркой. Для этого отлично подойдут яблоки, тыква, капуста, груша.

Блины на молоке

Самый простой, всем известный и распространенный рецепт! Для приготовления таких блинчиков понадобится 2 яйца. К ним необходимо добавить полтора стакана воды и столько же молока. Туда же всыпать чайную ложку соли и в два раза больше сахара и взбить с помощью миксера либо венчика. Только после этого всего можно начинать добавлять муку. Вам понадобится примерно стакана два, но не высыпайте её всю сразу, а постепенно по ложке. Для этого рецепта мука должна быть пшеничного сорта. Тесто для жарки готово, теперь необходимо подготовить не менее важный элемент – сковороду. Её нужно разогреть и перед жаркой каждого блина смазывать растительным маслом. Чтобы блины получились тонкими, не стоит наливать слишком много теста, а просто раскатывать его на площадь всей сковороды. Успевайте переворачивать, чтобы блинчики не подгорели.

Блины на кефире

По этому рецепту блины получаются красивыми, ажурными, а также имеют довольно интересный кисловатый привкус. Для такого интересного блюда изначально нужно взбить с солью два яйца. Добавить по одному стакану воды, доведенной до кипения, а также кефира, а затем муку – также один стакан. Прямо в тесто можно кинуть две столовые ложки масла, одну ложечку сахара и совсем немного соды. Перемешать, чтобы тесто стало без комочков. Обжаривать на сковороде, маслом её уже можно не смазывать.

Блины на воде

Да, традиционно блины готовятся на молоке либо кефире. Но на воде они получатся не менее вкусными, а даже наоборот – более хрустящими и тонкими. Нужно взбить яйцо (одно), кинув предварительно соду и соль (по половине чайной ложки), затем добавить главный компонент – примерно 400 мл воды, и две чашки и муки. Последнее – это масло (две ст. ложки), желательно оливковое. Сковороду нужно смазать только один раз, перед жаркой первого блинчика. По такому рецепту блины получаются крайне низкокалорийными!

Блины без яиц

Даже если у вас дома нет куриных яиц, не отчаивайтесь – и без них реально приготовить данное блюдо ничуть не хуже обычного! Для их приготовления нужно перемешать два стакана муки с двумя ст. ложками сахара, щепоткой соды и соли. Затем добавить пол-литра молока и немного воды. Ещё столько же молока нужно довести до кипения и налить в тесто маленькими порциями, аккуратно размешивая. Окончательно перемешать все продукты можете, используя миксер. Такие блины хорошо жарятся на сковороде с толстым чугунным дном.

Блины с творогом

Конечно, любые блины вкуснее с начинкой. Блины с творогом можно сделать двух видов – сладкие и соленые. Для приготовления сладкой начинки нужно в блендере перемешать творог, сахар, сметану, можно по желанию добавить распаренный изюм или ваниль. Чтобы получить соленую начинку, творог необходимо смешать с зеленью, например, с укропом, зеленым луком, а также со сметаной и солью. Теперь осталось самое простое – смазать каждый блинчик выбранной вами начинкой и свернуть рулетом.

Противопоказания и вред

При приготовлении блинов в домашних условиях из хороших ингредиентов вред они могут принести лишь в том случае, если у человека имеются противопоказания, аллергия на какой-то определенный продукт. В покупных блинах могут использовать ароматизаторы, различные консерванты.

Вывод

Это восхитительное блюдо можно найти в ресторанах практически любой страны, а теперь вы умеете приготовить их и сами. Главное, помните, что вариантов приготовления блинов существует огромное количество, поэтому найдите для себя наиболее приемлемый, - а может, вы придумаете свой уникальный рецепт?


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Популярные Обзоры
Яндекс.Метрика

© 2014-2016 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.