Рубрики

Комментарии к диетам
  • Babchenko Ulia Aleksandrovna 28.11.2017
    Rhino correct - клипса для кор ... (34)
    Babchenko Ulia Aleksandrovna-фото
    А вот нос если после коректора изменился пройдёт время и опять надо будет его использовать или нет ответ те пожалуйста.?!
  • Виктор 01.11.2017
    Больше никакого простатита Pro ... (4)
    Виктор-фото
    Надежда на излечение аденомы проcтаты.В аннотациях ProstEro не увидел воздействие на размеры аденомы.Спасибо.Все анализы в норме.
  • Полина 26.10.2017
    Гипертофорт - комплексный подх ... (32)
    Полина-фото
    Скажите, а вы заметили улучшение показателей холестерина после приема гипертофорт? У меня просто даже сосуды лучше стали после того, как давление нормализовалось.
  • masya 26.10.2017
    Fito Spray - уникальное средст ... (188)
    masya-фото
    Света здравствуйте! Настоятельно не рекомендую в период лактации любые диетические средства, дабы не навредить себе и ребенку. Поверьте вес можно довольно быстро восстановить, но уже после вскармливания.
  • Света 25.10.2017
    Fito Spray - уникальное средст ... (188)
    Света-фото
    Да, в общем-то по действию вопросов нет. Как и к натуральному составу. Я похудела в том году почти на 8 кг без физических нагрузок. Вопрос в следующем: я сейчас забеременела, начала набирать вес, хочу узнать, можно ли применять фитоспрей во время грудного вскармливания? Хочется заранее подумать о том, как возвращать форму.
  • Лилия 16.10.2017
    Крем Псоримилк - средство для ... (13)
    Лилия-фото
    Крем реально помогает, я не скажу, что сразу, но примерно через неделю начались улучшения. Мазать начала как раз во время обострения - заодно и за эффективностью понаблюдала. Полностью вылечилась примерно за месяц - это как раз полный курс.. мнение положительное о креме. Надеюсь, что вылечилась и он мне больше не понадобится.
  • masya 26.09.2017
    Средство крем-воск Здоров прот ... (19)
    masya-фото
    Цитата: Tатьяна
    Добрый день!От подруги узнала о великолепных результатах от применения крема "ЗДОРОВ". У меня к Вам вопрос-осуществляете ли Вы доставку крема в Канаду?С уважением,Татьяна.

    Татьяна, добрый день! Доставка осуществляется только в страны Европы и бывшего СНГ.
  • Tатьяна 26.09.2017
    Средство крем-воск Здоров прот ... (19)
    Tатьяна-фото
    Добрый день!От подруги узнала о великолепных результатах от применения крема "ЗДОРОВ". У меня к Вам вопрос-осуществляете ли Вы доставку крема в Канаду?С уважением,Татьяна.
  • Олия 29 лет Узбекистан 24.09.2017
    MilkSkin – лучший отбеливающий ... (1)
    Олия 29 лет Узбекистан-фото
    У меня сильная пигментация кожи. Вот уже 5 лет без плотного тонака не выхожу из дома... очень стесняюсь.. даже под тонкремом пятно выглядит как сняк... чем только не пользовалась.. в интернете прочитала про арема milk skin,заказала из России в Узбекистан.. пока посылка моя на дороге.. жду не дождусь.. позже делюсь с результатом
  • Фаина 22.09.2017
    Фобринол (23)
    Фаина-фото
    Сахар снижался очень медленно, я даже думала, что от еды. Окончательно заметила, что это фобринола, когда закончила курс и отменила его. Сахар выше семи ещё ни разу не поднимался, хотя отступаю от диеты регулярно.

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Паштет диетический из печени курицы

Рейтинг:
(1 голосов)
Домашний диетический куриный паштет — это здорово. Он подходит для длительного хранения, может стать быстрой начинкой для бутербродов, сочетается с овощами и зерновыми, и просто вкусен. Но готовят его не все. Ведь большинству людей сложно привыкнуть ко вкусу куриной печени без масла.

К счастью, в мире полно других кремообразных продуктов, которые придадут вашим паштетам нужную консистенцию. А мощный блендер поможет получить смесь настолько воздушной, насколько вы этого хотите.

Рецепты диетического куриного паштета

  • Простой рецепт
800 г куриной печени, 2 очищенных болгарских перца, 1 луковица, половинка авокадо, по желанию — немного клетчатки, например, ксантеновой камеди для однородной консистенции, мускатный орех, орегано, соль, черный сыпучий перец или приправа «Смесь перцев».

Печень нужно сварить, бросив в кипящую воду с парой лавровых листьев и перцев горошком. Овощи, кроме авокадо сложить в пакет для выпечки и готовить в духовке на 180 градусах до мягкости, обычно, не более 20 минут. Далее печень, малое количество бульона от варки (буквально полстакана), овощи и очищенный от кожуры и косточки авокадо сложить в чашу блендера, и взбить на высокой скорости. Получившееся блюдо сложить в банку с плотно завинчивающейся крышечкой и поставить на 2-3 часа в холодильник перед непосредственным употреблением.
  • Рецепт с грибами
На 600 г куриной печени взять 200 г шампиньонов, 1 луковицу и 4-5 болгарских перцев.

Печень вместе с луком и грибами перемолоть в мясорубке. В силиконовую форму для выпечки налить совсем чуть-чуть воды, выложить фарш и одеть на форму рукав для выпекания.

Готовить при 180 градусах в духовке, около 45 минут. Болгарские перцы припустить до мягкости в воде. Все вместе измельчить блендером и оставить в плоской форме остывать перед подачей на стол.

Совет: Классические рецепты приготовления блюд из печени предполагают, что вы будете вымачивать ее в молоке, а не в воде. Это придаст продукту мягкость, а вот над воздушной текстурой паштета придется работать при помощи блендера. Самые нежные печеночные блюда для диеты получаются у владельцев «пули» или блендера с чашей и высокоскоростным измельчением.

Калорийность диетического куриного паштета

Калорийность диетического куриного паштета — от 121 ккал на 100 г продукта, если добавляются только перцы и грибы, до 150-170 ккал на 100 г продукта, если в рецепте есть авокадо. Обычные паштеты могут давать нам до 500-600 ккал, так как они содержат в своем составе сливочное масло.

Диетический паштет из куриной печени по Дюкану

Рецепты по Дюкану делятся на «строгие» для этапа «Атака» и обычные для «Чередования» и «Круиза». В строгих рецептах нельзя использовать овощи, можно только мясо, или субпродукты, а также клетчатку из овсяных отрубей, и сухое обезжиренное молоко и творога. В нестрогих разрешены любые овощи, кроме картошки и батата, потому для «Чередования» и «Круиза» вполне можно взять любой диетический рецепт с куриной или говяжьей печенью.

Рецепт для Атаки

800 г куриной печени, ложка (столовая) клетчатки из овсяных отрубей (порошковые отруби), ложка сухого обезжиренного молока, обычный нежирный йогурт без добавок и наполнителей, молотый перец, мускатный орех, 2-3 яичных белка.

Печень вместе с белками и молоком пропустить через мясорубку. Сложить ее в рисоварку пароварки (это такой контейнер с дырочками, если его нет можно выстелить фольгой обычную чашу) и приготовить на пару около 30 минут. Затем чуть остудить печень, добавить немного йогурта, специи и взбить блендером до однородной консистенции, плюс добавить отруби.

Диетический паштет из говяжьей печени

1 кг печени и 1 л обезжиренного молока, 2 л воды для варки, черный перец молотый, мускатный орешек, соль, 2 крупных моркови, луковица, 1 ст. л. оливкового масла.

Печень залить молоком и поставить вымачивать на 2 часа. Морковку и лучок мелко нарезать, сложить в рукав для выпечки, сбрызнуть маслом и запекать на 180 градусах треть часа. Печень промыть, молоко слить, залить продукт водой, отварить до готовности. Смешать со специями, подготовленными овощами, и измельчить блендером. Можно готовый продукт закатать в пищевую пленку и нарезать потом как колбасу.

Есть и более сложный рецепт, с овощами:

1 кг говяжьей печени замочить с литром молока. Взять по половине килограмма кабачков, моркови, и несколько луковиц. Овощи до мягкости запечь в пароварке.

Затем — обжарить на 1 столовой ложке оливкового масла, в которую предварительно добавить немного молотого перца, мускатного ореха, кунжута, и орегано. Измельчить овощи блендером. Печень приготовить на пару или отварить до мягкости.

Вытащить прожилки из печенки, смешать с овощами и взбивать мощным блендером, пока не получится однородная масса. Готовый паштет выложить «колбаской» на лист фольги для запекания, и положить в холодильник на ночь.

Рецепт куриного паштета от Юлии Высоцкой

Это рецепт не является диетическим, но он полностью соответствует классическим «канонам» приготовления паштета, а результат получается очень вкусным.

На килограмм куриной печени берется литр молока для замачивания, около 100 мл оливкового масла и 300 г сливочного, помимо этого — 2 яйца, столовая ложка хереса или коньяка, пара морковок, луковица, перец и соль, а также пучок петрушки, 50 мл натуральных молочных сливок.

Печенку замочить на ночь или минимум на три часика в молоке. Промыть, обсушить, обжарить в миксе сливочного и оливкового масел (по ложке) так, чтобы печень осталась мягкой, но уже была без крови. Морковка, лучок и яйца отдельно сварить. Обжарить морковь с луком в измельченном вареном виде на остатке оливкового масла. Все овощи и печень сложить в блендер и измельчить на максимально высокой скорости. Добавить алкоголь и специи. Оставшееся масло смешать с рубленой петрушкой. Печень выложить на лист фольги, в середину «упаковать» масло, свернуть рулетом и оставить на ночь в холодильнике.

Подводим итоги

Вы можете сделать из почти любого рецепта диетический. Стоит только исключить масло и заменить его на пюре из любых овощей. Кабачки, бамия, сладкая тыква, и даже авокадо и болгарский перец подойдут. Если опасаетесь, что получится невкусно, поищите в магазинах смесь приправ для домашних колбасок. Она исправит все недостатки, и ваше блюдо получится аппетитным.


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Последние Обзоры

© 2014-2017 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.