Рубрики

Комментарии к диетам
  • Марина 18.07.2017
    Творожная диета - вкусно и пол ... (1)
    Марина-фото
    Полностью согласна, что лучше готовить творог самой, если нет возможности купить хороший и качественный, но рецепт с лимоном-это не рецепт творога, это отделение молочного белка от сыворотки и ничего общего у полученного продукта с творогом нет. Ребята, 21 век на дворе, сейчас продаются специальные бактериальные закваски для творога, нет магазина с такими заквасками? Есть интернет! Я всегда на сайте Бакздрав заказываю, в любую точку России за считанные дни доставят, так зато ж какой творог! Он же настоящий получается и натуральный!
  • masya 12.07.2017
    Эко Слим - оптимальное снижени ... (26)
    masya-фото
    Анна добрый день. Если не переедать, то вес не должен возвращаться. Возьмите за правило проводить ежедневные прогулки длительностью не меньше 40 минут. Исключите из своего рациона копченное, соленое и мучное, особенно фастуфуды и вес не вернется к вам никогда.
  • Анна 12.07.2017
    Эко Слим - оптимальное снижени ... (26)
    Анна-фото
    Добрый день!
    Заказала шипучки, жду с нетерпением когда будет доставка. Столько хороших отзывов, а у меня только один вопрос: Обратно вес быстро может вернуться? Конечно, если учесть нормальное питание, а не переедание.
    Заранее спасибо за ответ.
  • Светлана 02.07.2017
    Сыворотка Azumi - средство про ... (12)
    Светлана-фото
    Пользуюсь этим средством. К сожалению, мне не помогло. Прошла один курс. Это индивидуально, кому подходит, кому нет.
  • pomsveta.ru 23.06.2017
    Восстановление нормального гор ... (1)
    pomsveta.ru-фото
    Восстановить Гормональный фон можно без лекарств и прочего физического вмешательства. Современная медицина к сожалению очень часто борется только с последствиями заболевания, а на самом деле нужно искать причину. Полностью восстановить Гормональный фон без последствий могут целители. При данном методе лечения воздействие идёт на энергетическом уровне как на сами гормоны, так и на причину болезни.
  • masya 22.06.2017
    Использование крема-бальзама А ... (44)
    masya-фото
    Цитата: наргиз
    здравствуйте я пишу из Азербайджана.У меня косточка на большом пальце ноги.Этот крем поможет убрать косточку.спасибо!!!

    Добрый день. Нет, Акулий Жир Вам не поможет при вальгусе стопы. В вашем регионе доступно только это средство для лечения подобного недуга:
    http://tuthudey.com/zdorovie/257-valgosocks.html
  • наргиз 21.06.2017
    Использование крема-бальзама А ... (44)
    наргиз-фото
    здравствуйте я пишу из Азербайджана.У меня косточка на большом пальце ноги.Этот крем поможет убрать косточку.спасибо!!!
  • masya 21.06.2017
    Алкобарьер - простой способ бы ... (33)
    masya-фото
    Ирина, добрый день. Да, в Казахстан доставка есть. Стоимость уточняйте во время предварительной заявки. Оптимально добавлять все же в напитки. Вкус может быть заметен только в чистой воде.
  • Ирина 20.06.2017
    Алкобарьер - простой способ бы ... (33)
    Ирина-фото
    Добрый день! Подскажите пожалуйста, а в Казахстан, город Алматы отправляете это средство? Какова стоимость? Можно добавлять только в напитки, в горячую еде можно добавить это средство, будет ли заметен вкус?
  • Алиса 17.06.2017
    Эко Слим - оптимальное снижени ... (26)
    Алиса-фото
    Цитата: Маша
    Вот сижу и думаю заказывать или нет...правда ли поможет похудеть? После родов сидьно набрала никак не могу сбросить. Стоит ли пробовать эко слим.

    Сама сильно сомневалась, но таки попробовала и не пожалела. За 2 месяца сбросила 7.5 кг. Но скажу эко слим сам по себе не панацея, я его совмещала с йогой и вот эффект более чем положительный. В еде особо не отказывала, ну на ночь не ела.

Мы в Вконтакте

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Макароны - особенности, польза и рецепты блюд

Рейтинг:
(1 голосов)
Макаронные изделия неожиданно занимают лидирующие строчки в списке продуктов для похудения. Если кто-то хотел снизить вес и интересовался вопросом низкокалорийной пищи, то им должно быть это известно. Не стоит бояться макарон и исключать их из диетического питания. Ведь, основную калорийность этому замечательному блюду придают не столько макароны, сколько то, чем они дополняются. Как правило, люди привыкли употреблять эти изделия в качестве гарнира к котлетам, вместе с жирной подливой, кушать их с кетчупом. Именно такую пищу, вряд ли можно назвать полезной, а тем более диетической. Благо существует множество вариантов приготовления макарон, при этом калорийность у них будет минимальной.

Макароны и их особенности

Настоящие макароны производятся исключительно из двух ингредиентов. Это мука и обычная вода. По возможности, вода должна быть фильтрованной. Не так давно начали выпускать макаронные изделия, изготовленные воде с минеральными веществами. Ну а самое главное в их приготовлении – это качественная мука. Только те макароны могут называться полезными, которые готовятся из твердого сорта пшеницы. Тогда продукт сразу может называться диетическим и обладать низкой калорийностью.

Если макароны производятся из пшеницы мягких сортов, то можно их считать сдобой. А вред от такой пищи наносится как здоровью, так и фигуре. В таких макаронах содержится крахмал в вязких структурах. Их калорийность очень высока и считается даже выше, нежели в белом хлебе. Одна порция такой пищи сопоставима с двумя сладкими булочками.

Крахмал в макаронах твердых сортов обладает кристаллической формой. Все сильные злаковые стороны при этом сохраняются:
  • Низкая калорийность. В ста граммах продукта находится в пределах 300 ккал. Когда макароны варятся, то их размер в три раза увеличивается. Поэтому даже небольшая порция превратится в солидное количество еды.
  • Присутствует витамин В и много растительных белков.
  • Присутствует витамин F, а он, как известно, считается гарантией молодости.
  • Насыщенность клетчаткой. Она представляет собой отличный сорбент, способный хорошо выводить накопленные шлаки.
У нас макароны производятся исключительно из твердых сортов. Понятно, что назвать этот продукт диетическим средством нельзя. Зато можно уверенно заявить, что они прекрасно поддерживают форму, не способствуют набору веса. Такие макароны разрешены к употреблению даже людьми с лишним весом.

Калорийность макарон

Макаронная калорийность находится в зависимости от конкретного сорта пшеницы, который использовался в процессе производства продукта.

Также на калорийность сильно влияет способ изготовления изделий. Те сорта, которые относятся к не дорогим, содержат в составе много углеводов, а уж они-то точно связаны с калориями. Макароны из твердого сорта пшеницы обладают калорийностью в 443 ккал.

Как правильно варить макароны?

  • Использовать рекомендуется следующие пропорции. 1 литр воды для приготовления 400 г макарон. В итоге все изделия получат необходимую влагу во время варки.
  • В качестве соли лучше выбирать именно каменную. На один литр должно уйти не более 15 грамм соли.
  • Воду надо солить только в момент наивысшей точки кипения. Если сделать это раньше. То придется долго ждать, пока вода закипит. И только потом в нее можно запускать макароны и ожидать возобновления кипения. Так макароны быстрее приготовятся.
  • В качестве посуды для приготовления лучше подобрать кастрюлю, у которой хорошие, высокие борта. Таким образом продукту будет обеспечена хорошая подвижность в процессе варки.
  • Как только макароны будут запущены в кастрюлю, их необходимо сразу же перемешать, иначе они могут прилипнуть ко дну, либо склеиться между собой.
  • Варятся изделия на огне средней интенсивности с регулярным помешиванием. В среднем на варку уходит около десяти минут. Естественно, что макароны небольшого размера доходят до готовности немного раньше. А твердые сорта нуждаются в более длительной варке.
  • Некоторые виды макарон нуждаются в дополнительном добавлении оливкового масла в кипяток. В зависимости от количества надо влить не более двух ложек.
  • На упаковке всегда указано рекомендуемое время приготовления, его необходимо соблюдать. Как только макароны будут готовы, их требуется промыть под холодной водой.

Готовим макароны своими руками

макароны своими руками

Существует много рецептов, как приготовить макароны, и все они между собой похожи. Просто у некоторых хозяек есть свои небольшие хитрости, которыми они охотно делятся. Сложного в этом процессе ничего нет. потребуется всего лишь одно яйцо, немного воды и мука. Поэтому не бойтесь и попробуйте приготовить домашние изделия самостоятельно, и вы убедитесь, что нет ничего вкуснее ваших макарон.

Взять муку и горкой насыпать ее на стол. В середине сделать небольшую ямку, в которую надо разбить яйцо. Затем надо добавить пять ложек с водой и щепотку соли. Все ингредиенты тщательно перемешать при помощи обычной вилки. Начинать надо от центра, а домешивать тесто вручную, добавляя необходимое количество муки. Тесто должно получиться очень крутым. Затем его необходимо раскатать в очень тонкий пласт и разрезать на небольшие полоски. в течение сорока минут подсушить и все, ваши макароны готовы.

Как правильно выбирать макароны при покупке?

выбор макарон

Как уже говорилось выше, предпочтения стоит отдавать тем макаронам, которые были изготовлены из пшеницы твердого сорта. В сыром состояние такие макароны смотрятся, как полированные. Поверхность у них очень гладкая. Они отличаются ровным цветом с золотистым оттенком. В пачке не должно быть никаких осадков в качестве мучной пыли. В процессе приготовления эти изделия не подвержены смене цвета и не развариваются.

Рецепты блюд с макаронами

Макароны по-флотски
  • Для этого блюда понадобятся сами макароны, хороший фарш, небольшая луковица, растительное масло и немного соли.
  • Поставить на плиту кастрюлю для варки макарон, а на соседней конфорке начнем заниматься фаршем.
  • Мелко нарезав лук, его надо поджарить на сковороде, затем к нему пустить фарш и тоже обжарить.
  • Когда макароны будут готовить, с них надо слить воду и отправить в сковороду к фаршу.
  • В течение семи минут все содержимое обжариваться, постоянно помешивая.
Запеканка из макарон
  • Есть один замечательный рецепт на скорую руку, особенно, если времени совсем не хватает, а накормить семейство надо. Можно приготовить восхитительную запеканку из макарон.
  • Для этого понадобятся сами макароны, свежий фарш, овощи, молоко, чеснок, растительное масло.
  • Все овощи (лук, морковь, перец) почистить, порезать кубиками. Взять помидоры и тоже нарезать на удобную для вас форму. Налить масло на сковороду и обжарить на нем овощи примерно пять минут. затем к овощам опустить фарш и обжаривать до готовности мяса.
  • Когда фарш станет светлым, к нему добавить помидоры, хорошо помешать.
  • Как только лишняя жидкость испариться. Можно убирать огонь. Сварить макароны. Отдельно приготовить соус бешамель. Взять форму, выложить в нее половину готовых макарон, затем мясной слой, а следом снова макароны.
  • Все блюдо сверху заправить соусом и отправить в духовку. Выждать около двадцати минут и прекрасный ужин готов.
Макароны с тушенкой
  • Очень быстрое и вкусное блюдо. Оно всегда сможет выручить при нехватке времени.
  • Для приготовления понадобятся макароны. Лук, подсолнечное масло, банка тушенки.
  • Сварить макароны, как указано на пачке. На сковороде обжарить лук, добавить к нему тушенку, хорошо помешать и потушить около пяти минут.
  • Затем в сковороду добавить готовые макароны и еще пять минут обжарить все вместе на сковороде.
Макароны с сыром
  • Самое известное, простое и быстрое в приготовлении блюдо.
  • Макароны необходимо отварить по всем правилам, слить воду и выложить в красивую тарелку.
  • Выть сыр, только твердых сортов, натереть его отдельно.
  • После, сырной стружкой присыпать макароны. В зависимости от ваших предпочтений сыра можно добавлять много либо нет.
Суп с макаронами
  • Для этого блюда потребуется купить специальные макароны, которые принято называть паутинкой.
  • Отварить куриный бульон, в него добавить нарезанные овощи (морковку, лук), картофель кубиками. Посолить, поперчить по вкусу.
  • За две минуты до готовности супа, в него добавить горсть макарон. Прокипятить и выключить.
  • Дать настояться и приятного аппетита.
Макароны с томатной пастой
  • Приготовить подливку из овощей.
  • Лук и морковку обжарить на сковороде, добавить немного воды и потушить.
  • Затем в сковороду добавить ложку или две томатной пасты, хорошо перемешать.
  • Отварить макароны, выложить в тарелку и сверху заправит получившимся соусом.

Противопоказания и вред у макарон

макароны вред

Особо серьезных противопоказаний к употреблению макарон нет. Их разрешено использовать в пищу даже при диетическом питании. Из вредных свойств макарон можно выделить, пожалуй, тот факт, что они могут привести к развитию болезней сердца и сосудов. Ведь этот продукт является мучным изделием, что противопоказано для людей, страдающих данными заболеваниями. Правда, далеко не все профессора согласны с этой точкой зрения. Большинство из них абсолютно уверены в их безопасности.

Отзывы людей про макароны

Ирина, Иркутск, Россия
«Русские люди очень любят макароны. Считается, что это блюдо относиться к итальянской кухне. Но я с эти совершенно не согласна. Еще в советское время всегда в столовой были макароны. Во всех ресторанах в меню есть макароны. И едят их по-разному, кому как нравится и с чем нравится. Самый настоящий универсальный продукт. Всегда в моем доме есть макароны, ведь вдруг понадобится что-то быстро приготовить.»

Марина, Киев, Украина
«Большинство людей макароны подают, как гарнир. Это объясняется их доступностью и быстротой приготовления. К тому же они очень сытные. Правда, лично я не знаю точно насколько они полезны и сколько их вообще желательно съедать. Поэтому точную оценку дать не могу, но могу заявить, что я очень люблю макароны, особенно по-флотски. И знаю точно, что некоторые вещества полезные в них имеются».


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Последние Обзоры

© 2014-2017 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.