Рубрики

Комментарии к диетам
  • masya 25.04.2017
    Уникальный коктейль Чоко Слим ... (19)
    masya-фото
    Зуля, добрый день. Все будет зависеть от вашего ритма жизни. Возьмите себе за правило гулять на улице по 1-1.5 часу в день, питайтесь дробно, чаще, но по чуть чуть и вес никогда не вернется больше.
  • Арзу 24.04.2017
    Candida Cleanse на основе Спир ... (13)
    Арзу-фото
    Цитата: masya
    Арзу, добрый день. Не рекомендуется прием любых лекарственных средств во время лактации без консультации у наблюдающего врача. Данное средство достаточно безопасное, но все же советую обратиться к вашему семейному доктору за советом, так как, может возникнуть индивидуальная непереносимость или у вас, или у ребенка.


    Здравствуйте! Спасибо за ответ! Препарат покупала но не по этой ссылке, которая здесь представлена. Пока принимала заметила улучшения в состоянии организма. Скажите, почему такая стоимость -990? Есть ли те, кто пробовал средство купленное по ссылке, которое указано выше?
  • Зуля 24.04.2017
    Уникальный коктейль Чоко Слим ... (19)
    Зуля-фото
    Я хотела бы узнать, после курса чока слима, вес обратно не вернется? Потому что после многих препаратов вес обратно даже добавками появляется. Из за этого есть кто уже как год прошол?
  • Марина 22.04.2017
    Guarchibao FatCaps – средство ... (3)
    Марина-фото
    Узнала я о Гуарчибао относительно недавно, всего только месяц прошёл. Я , вдохновившись положительными отзывами подруг и знакомых о данном препарате, решила тоже их прикупить для себя. Мне данное средство понравилось потому, что оно полностью натуральное и следственно не может принести вреда организму. И я рада, что это сделала, за этот месяц я похудела на 6 кг. Я в восторге!
  • Алена 22.04.2017
    Средство крем-воск Здоров прот ... (17)
    Алена-фото
    Крем "Здоров" хорошо снимает боль, благодаря ему обхожусь без обезболивающих. Прокалываю только раз в полгода эльбону, и все. Пусть он и стоит дороговато, но здоровье дороже, а тем более - натуральные компоненты, они сейчас на вес золота.
  • Larisa 18.04.2017
    SugaNorm - эффективный помощни ... (4)
    Larisa-фото
    Пью только неделю - почти вдвое сахар снизился, неожиданно.. Инсулина колю меньше, чувствую себя отлично. Жажда не мучает, моча в норме. Думаю все дело в том, что работа поджелудочной нормализуется, хотя эндокринолог уверяла меня, что это удается единицам. Но я вижу, что я не одна такая...хорошо..
  • masya 18.04.2017
    Stabilin - оптимальная очистка ... (3)
    masya-фото
    Валентина добрый день. Печень может совсем не болеть, но это не значит, что с ней все в порядке. Конечно лучше закончить курс полностью как написано в инструкции.
  • Вероника 18.04.2017
    Зеропрост - препарат для лечен ... (11)
    Вероника-фото
    Я мужу начала давать Зеропрост. Могу сказать, что первое впечатление положительное - боль в паху стала меньше его беспокоить, в туалет стал лучше ходить, температура спадает потихоньку. Посмотрим, что будет дальше.
  • Валентина 17.04.2017
    Stabilin - оптимальная очистка ... (3)
    Валентина-фото
    Чувствую себя значительно лучше с тех пор, как начала принимать Стабилин. Вот только я хотела бы уточнить про дозировку. Ее можно постепенно снижать, если боли совсем уйдут? Или продолжать пить по инструкции? Я просто купила меньше, чем нужно. Планировала дозаказать, а вот теперь думаю, может, обойдется?
  • masya 11.04.2017
    Рекардио – результативная борь ... (4)
    masya-фото
    Ольга, добрый день. Конечно лучше закрепить эффект, но можете и оставить на случай обострения, хотя его может и не быть довольно продолжительное время.

Мы в Вконтакте

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Оливки или Маслины - в чем разница между ними?

Рейтинг:
(1 голосов)
Почти каждый в нашей стране слышал про такие продукты как оливки и маслины. Они пришли к нам из средиземноморских стран и сегодня очень популярны, занимая важное место среди покупок продуктов питания. Обусловлено это необычным вкусом и обилием большого содержания витаминов, и полезных компонентов. В естественных условиях оливки живут и приносят плоды в течение 400 лет. А выращивание данной культуры берет свое начало в глубокой древности. Об этом можно узнать из древнегреческих легенд и сказаний других народов средиземноморья, а также севера Африки и не только.

Маслины и оливки – особенности и выращивание

В южных странах оливки выращивают с античных времен, а возможно и раньше, об этом можно даже прочитать в легендах античности, а также в дневниках известных мыслителей и летописцев того периода. Выращивание оливок можно разделить на 2 вида:
  • семенной;
  • черенковый.
Обычно используют черенковый способ. Для этого в начале лета нарезают черенки и садят в мокром песке, но перед посадкой участок земли обрабатывают корневином. Для того чтобы оливковое дерево хорошо взялось и начало правильно расти нужно соблюдать следующие правила:
  • садить на участке, где есть высокая влажность воздуха;
  • температура должна быть не ниже +20 градусов;
  • хорошее освещение;
  • удобрять растение раз в неделю;
  • делать дренаж;
  • пересадка раз в 5 лет;
  • в летнее время регулярно поливать.
В разных странах и отношение к этому растению совершенно разное. Если в одной оно может носить статус священного растения, то в других это исключительно способ развивать экономику страны и не более. Особое отношение к этой культуре есть в Греции и Испании.

В Греции посадка такого дерева требует целого ритуала. С древнейших времен вместе с рождением ребенка родители садили оливковое дерево. Так делают в Греции и сегодня, ведь считается, что оно будет приносить малышу удачу и придавать силы. Такая процессия является обязательной.

В Испании оливковое дерево носит статус священного, так было издавна и по сей день эти традиции живут вместе с теми давними законами, регулирующими высадку этой культуры. На сегодняшний день есть много способов культивации этого растения и теперь можно встретить гораздо больше новых сортов, каждый из которых отличается по вкусовым и полезным качествам.

В Тунисе и странах Африки оливки выращивают просто потому что это приносит хороший доход за счет широкого спроса.

Маслины и оливки: в чем разница?

Многие в нашей стране думают, что маслины и оливки - это разные продукты. На самом деле это не так. Маслины и оливки это одно и то же. Растут они на одном и том же дереве, а отличаются лишь тем, что зеленые оливки – это недоспевшие плоды, а маслины – это черные оливки, которые уже дозрелые. Слово маслины используется только в нашей стране, в других странах такого понятия нет, там их называют черными оливками, что прочем верно.

Еще зеленые и черные оливки отличаются тем, что зеленые используют обычно для консервации, а черные в производстве масла. В основном для консервации используется одна общая технология, но от нее напрямую зависит цвет оливок в последующем. Так же отличаются и методы сбора оливок. Зеленые, то есть не доспевшие, собирают в основном вручную. А для сбора маслин устанавливают под ветками специальные сети. При сборе их сортируют не только по цвету, но и по размеру.

Следующим делом их помещают в специальные крупные емкости или, лучше сказать, чаны с каустической содой. Это делается для того чтобы плоды утратили естественную горечь. Черные оливки, они же маслины, помещают в специальные емкости с подачей кислорода, чтобы они приобрели кисловатый вкус и стали более мягкие. Там они хранятся на протяжении недели, иногда чуть дольше.

После чего обработанные оливки отправляются в рассол, где уже, в зависимости от производителя, их обрабатывают определенными специями. Затем плоды отправляют в большие бочки, которые соединены между собой, оттуда, посредством специального насоса, их выкачивают для того чтобы изъять из них косточки.

Маслины и оливки – калорийность

Наиболее калорийной частью оливок является ее мякоть. На 100 грамм продукта содержится почти 300 калорий. Меньше всего здесь белка, всего 7 калорий, жиров 215 и углеводов около 80. А что касается пищевой ценности, то в оливках 1,6 грамм белка и 24 грамма жиров.

С черными оливками дело обстоит несколько иначе, они менее калорийные по сравнению с зелеными. Их энергетическая ценность на 100 грамм такова:
  • 3 калории – белки;
  • 99 калорий – жиров;
  • 13 калорий от углеводов.
  • Пищевая ценность:
  • белки – 0,84 грамма;
  • жиры – 10,7 грамма;
  • углеводы – 3 грамма.

Маслины и оливки: что полезнее?

Стоит отметить, что в нашей стране, к сожалению, нельзя купить в магазине настоящие черные оливки, те, которые черные, на самом деле зеленые, просто туда добавляют такой химикат как глюконат железа. Он обычно указан как Е 579 и окрашивает оливки в черный цвет. Стоит заметить, что именно в равномерный и очень темный. Этот химикат вреден для организма, в частности для почек и печени, так как имеет свойство оседать и трудно выводиться из организма.

Настоящие черные оливки или маслины, несмотря на название, имеют не особо то и черный цвет, скорее даже коричневатый. Цвет у них не равномерный, поскольку черные оливки хранят в емкостях, в которых на плод попадает солнечный свет и, соответственно, та сторона, которая в теневой части, более темная. Исходя из этого, можно сделать вывод, что зеленые оливки более полезные для организма. Если же вы хотите взять черные оливки без химиката, то сделать это можно на рынке, взяв их на развес.

Оливки – это не только средиземноморский деликатес, но и эффективное лекарство от многих болезней. В них содержится более 100 различных веществ, необходимых для правильной работы организма, минералы, огромное количество витаминов, наличие ненасыщенных жирных кислот, которые отвечают за поддержку в норме холестерина.

Оливки благоприятно воздействуют на работу сердечно-сосудистой системы. Таким образом, существенно снижается риск получить инфаркт миокарда, инсульт, атеросклероза и многих других заболеваний.

Также оливки хороши при профилактике онкологических болезней и проблем с пищеварительной системой. В медицине ныне широко используется оливковое масло для создания лекарственных препаратов.

Препараты с содержанием оливкового масла врачи прописывают также в случае ран, проблем с желчью, зрением и многих других случаях. Все вещества, которые содержатся в оливках, на сегодняшний день еще на стадии изучения, возможно оливки даже гораздо более полезные, чем известно на сегодня.

Салаты с оливками и маслинами

Салат с макаронами по-итальянски

Потребуются:
  • 250 грамм макарон;
  • 150 грамм оливок;
  • 2 помидора;
  • уксус;
  • масло растительное;
  • соль;
  • 150 грамм сыра Феты.
Начинаем приготовление с того что режем оливки на несколько частей параллельно поставив варить макароны, после того как они приготовятся, высыпьте их в нужную емкость и добавьте оливки, после этого порежьте томаты на крупные дольки и положите в блюдо. Далее режем кубиками сыр и добавляем в салат, заправляем все это уксусом растительным маслом, солим - и все готово!

Многие слышали про греческий салат

Понадобятся для этого:
  • 3-5 томата;
  • головка красного лучка;
  • 300 грамм сыра Фета;
  • 3-4 огурца;
  • полбанки оливок;
  • 200 грамм салата зеленого;
  • растительное масло;
  • петрушка.
Начинаем с зеленого салата, сойдет руккола, но возможно и любой другой вариант на ваше усмотрение. Моем его, сушим и измельчаем на кусочки, раскладываем на салатнице. Потом берем томаты, лучше всего не крупные, режем на 5-6 долек. Далее нарезаем тоненькими полукольцами лучок и потом режем кубиками огурчики, если желаете, можно перед этим снять с них кожицу. Потом берем маслины, слегка нужно выжать с них сок и порезать на несколько частей. Теперь берем сыр Фета и нарезаем его кубиками или можно натереть его на мелкой терке. Остается только полить все это дело оливковым маслом, украсить петрушкой и готово!

Другие рецепты блюд

Коктейль с оливками

Входят туда такие составляющие:
  • 40-50 мл вермута;
  • 30 мл коньяка;
  • 70 мл сока;
  • лед;
  • оливки.
Готовится коктейль таким образом, что сперва в чистые бокалы вы кладете лед, потом добавляете коньяк, а потом вермут с соком. Оливки здесь играют в основном декоративную роль, их можно нанизать на шпажки и украсить коктейль.

Закуска с лавашем и оливками

  • кусочек лаваша;
  • столовая ложка оливковой закуски;
  • кусочек кабачка;
  • зубчик чеснока.
Приготовить такую закуску довольно просто, порвите лаваш на кусочки, но не слишком мелкие, чтобы можно было удержать кусочек кабачка. Поджарьте кабачок до румянца, предварительно порезав его кружками, присолите по вкусу, а чеснок дольками. Оливки лучше брать черные, их пропустите через кухонный комбайн добавьте немного оливкового масла и сока лимона. Теперь, когда все готово, на кусочек лаваша нанесите оливковую закуску, сверху кусочек кабачка должен быть, а поверх него чеснок.

Потребуются для пасты фисташково-оливковой
  • 140 гр домашней пасты;
  • 60 гр зеленых оливок;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 25 гр фисташек;
  • 45 гр пармезана;
  • 4 столовые ложки растительного масла.
Начинаем с оливок, их можно нарезать как пожелаете, допустим ломтиками, далее нарезаем зубчик чеснока пластинками и переходим к фисташкам. Их следует измельчить, лучше их помять в ступке, так как блендер может сделать из них размазню. Дальше поставьте сковороду на огонь и добавьте растительного масла. Бросьте все приготовленное на сковородку минут этак на 5-7. Когда вся масса приобретет золотистый цвет и начнет пахнуть, это знак того, что можно снимать с плиты. Кстати, готовьте лучше на среднем огне. Тем временем отваривайте в подсоленной воде спагетти, это минуты 4 займет. Содержимое сковороды и пасту перемешиваем и после добавляем сыр пармезан.

Противопоказания

Противопоказания маслин могут распространяться на людей, у которых холецистит. Связано это с тем, что этот продукт вызывает усиленный желчегонный эффект. Поскольку маслины и оливки богаты на витамины, в том числе на витамин А, переизбыток этого витамина не гарантирует положительного воздействия на организм.

Что касается беременных женщин, то им желательно употреблять в пищу зеленые оливки или черные, но натуральные. Так как содержание окрашивающего химиката Е 579 может нанести вред здоровью. Более никаких противопоказаний у маслин и оливок нет.

Отзывы людей про маслины и оливки

Отношение в обществе к оливкам и маслинам сильно разное. Несмотря на то, что их добавляют в разные блюда и этот продукт относится к деликатесным, некоторым людям оливки приходятся не по вкусу. Связано это с их специфическим вкусом, который кисловато-терпкий с добавлением специй, у разных производителей эти специи тоже разнообразные и вызывают странноватый вкус.


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Популярные Обзоры
Яндекс.Метрика

© 2014-2017 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.