Рубрики

Комментарии к диетам
  • Татьяна 29.11.2016
    MaxiVisor сохранит ваше зрение ... (3)
    Татьяна-фото
    Если не следить за глазами, особенно если работа связана с компьютером, то можно реально поплатиться зрением. Это я на собственном опыте испытала. no В том году глаза стали жутко уставать и стремительно падать зрение. Я начала делать гимнастику для глаз. Но фиг два мне она помогла! angry Смогла кое-как только остановить падение зрения. Только когда подключила максивизор, зрение стало потихоньку восстанавливаться и глаза, в принципе, не так стали уставать после целого дня, проведенного за компом.
  • Поля 28.11.2016
    НормаДрай – эффективное средст ... (3)
    Поля-фото
    Девочки, спасибо, что вы делитесь. Такая тема деликатная для девушек, просто не каждый бы поделился бы своим мнением. Я после отзыва Нины заказала, уже есть эффект. Спасибо от меня огромное!
  • Полина 25.11.2016
    Здоровый сон с натуральным сре ... (3)
    Полина-фото
    Единственный препарат на травах, который помог лучше антидепрессантов. Пять баллов производителю и огромное спасибо. Я из такого депрессняка вылезла с помощью Dreamzzz, вспоминать страшно. Мой совет, начинайте лечение нервных заболеваний как можно раньше, чтобы можно было обойтись одним курсом лечения.
  • Сергей 25.11.2016
    Больше никакого простатита Pro ... (1)
    Сергей-фото
    Прошло всего две недели, с тех пор как начал пить ProstEro, а я уже не то что о воспалении не думаю, я даже сексом могу полноценно заниматься. Раньше даже в туалет боялся сходить - болело все. Не запускайте эту болячку, хронический простатит еще сложнее вылечить.
  • Александра 24.11.2016
    Здоровый сон с натуральным сре ... (3)
    Александра-фото
    Вообще я всегда была немного депрессивной, в жизни не очень-то везло,но как-то увлекалась позитивным мышлением, потому что начала заниматься йогой. Поделилась с девчонками, что у меня есть определенные блоки, которые со временем становятся все крепче и огромнее. На что мне вручили бутылочку дримза. Ну а что еще в приниципе могут предложить девочки, которые питаются по аюрведе? не химию же какую-то)))) Вооот пропила я их - и проблемы в принципе отошли на второй план, я стала думать совсем по-другому, всегда настрой боевой и энергичный, начала просыпаться с рассветом и ложиться вовремя, жизнь потихоньку наладилась. В таком состоянии как сейчас я себе гораздо больше нравлюсь.
  • Оксана 24.11.2016
    MaxiVisor сохранит ваше зрение ... (3)
    Оксана-фото
    Очень хорошо помогают глазам -снимают напряжение, восстанавливают четкость картинки и остроту, мушки всякие и пятнышки перестают видится. Пропиваю Максивизор каждые полгода, потому что предрасположенность плохая - в семье все в очках, а я нет, потому что ВСЕГДА слежу за своими глазками
  • Лейла 24.11.2016
    БрэйнРаш – залог отличной памя ... (3)
    Лейла-фото
    Во время сессии отжала их у бабушки, она их от склероза пила, я почитала - мне тоже понравился состав. Очень классно помогли - запоминала материал гораздо лучше, чем обычно, даже матан сдала с первого раза. Такого от меня даже родители не ожидали,хотя всегда считали меня способной)) Так что капсулы рекомендую к покупке однозначно всем - и пожилым, и молодым.
  • Наталья 24.11.2016
    Иммунетика – простой способ ук ... (2)
    Наталья-фото
    тоже пропиваем иммунетику курсом, чтобы не болеть гриппом в зимний сезон. Она гораздо лучше аналогов работает, я читала, что ее назначают даже тяжело больным, чтобы они чувстввали себя получше и восстанавливались быстрее. Самое главное, она натуральная, так что можно пить всем членам семьи - даже аллергикам и детям.
  • Никита 24.11.2016
    Gastrenit – и болей в желудке ... (2)
    Никита-фото
    Гастренит справился с язвой, уж не знаю, как он работает, но мне даже омез с де-нолом не помогали. Только сейчас пришел с гастероскопии, врач не увидел язвочек больше, одни рубцы от них остались. Теперь буду беречь свой желудок как зеницу ока, чтоб больше не возращались эти жуткие боли, от которых даже иногда ночью просыпался...
  • Вероника 24.11.2016
    Капсулы Урофорс от мочекаменно ... (3)
    Вероника-фото
    Тоже пила урофорс, вышел только песок. И на узи видно, что камень на три части разбился. Заказала еще курс, надеюсь, что выйдут, если уже поменьше стали.

Мы в Вконтакте

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Кладезь витаминов в малине и ее применение

Рейтинг:
(1 голосов)
Яркая, сочная и ароматная ягода – именно такие ассоциации у большинства людей вызывает слово малина. Это вкус детства, когда при малейшем недомогании нам заваривали чай с малиновым вареньем, когда с соседскими ребятами бегали в лес за дикой лесной ягодой, когда помогали родителям собирать лакомую ягодку с колючих кустарников.

Малина ни в чем не уступает другим ягодам – клубнике, ежевике, смородине, землянике, она содержит в себе целый кладезь витаминов, минералов, микроэлементов. Спектр ее применения очень широк: малину используют в кулинарии, консервировании, домашнем виноделии, косметологии и медицине.

Описание ягоды малины и ее история

Малина представляет собой полукустарник, имеющий у основания многолетнее корневище, из которого вырастают двухлетние стебли. Листья у малины зеленые, овальной формы, нижняя сторона которых имеет беловатое напыление. Малиновый куст достигает 1,5 метров в высоту, а новые стебли и корни пытаются занять все свободное пространство рядом с посадками малины. Во время цветения (период от середины мая – июня, в зависимости от погодных условий и окружающей среды) раскрываются небольшие белые цветки, на месте которых, впоследствии, образовываются ягоды красного, белого, желтого или черного цвета.

Малина произрастает как в лесистой местности, так и культивируется в садах. Наиболее распространена она на территории Урала, Киргизии, Казахстана, европейской части России, Сибири.

Первыми о дикорастущей малине узнали жители древней Греции и Рима, позднее, в 3 веке до нашей эры, кустарник начали культивировать в садах Северной Европы, в Западной – в 16 веке, в Америке – в 18. На территории России издавна малина считалась культурным растением – новые сорта ягоды, помимо красной, начали выводить в 17 веке.

Выращивание малины

Малина разводится при помощи высаживания черенков, отводок, корневых отпрысков. Посадка кустарника осуществляется весной, до момента проклевывания почек (в данном случае растение нуждается в постоянном поливе на протяжении двух недель), либо осенью – с середины сентября по октябрь.

Саженцы садят в почву, имеющую кислотность не выше 5,5-6 %, на солнечной стороне, в посадочные ямы 40/40/50 см. Малине необходима постоянная подкормка, предпочтительно органическими, калийными и азотными удобрениями. Кустарник очень влаголюбив, полив нужно осуществлять постоянно, особенно в засушливый летний период. Однако малина «не любит» заболоченных и постоянно подтопляемых мест – для ее выращивания больше подходит земля, грунтовые воды в которой располагаются на глубине более 1,5 метров.

Малина начинает плодоносить на второй год после момента посадки, а спустя 4 года начинает давать постоянный ежегодный урожай, на протяжении, как минимум, 12 лет.

Уход за малиной

Помимо постоянного полива и подкормки, кустарник нуждается в уходе. Для хорошего плодоношения малине необходимо:
  • Прополка.
  • Подрезание отмерших частей кустарника.
  • Окапывание малинника небольшим забором из шифера.
  • Подвязывание молодых саженцев.
  • Борьба с вредителями: малинным жуком, дидимеллой, мучнистой росой.

Малина и ее сорта

Малина бывает трех видов: традиционная, ремонтантная, крупноплодная. Каждый подвид имеет большое количество сортов.

Сорта традиционной малины имеют низкую урожайность, неприхотливы в выращивании и при транспортировке, устойчивы к засухе, морозам, различным заболеваниям. К ним относятся:
  • «Солнышко»;
  • «Бальзам»;
  • «Пересвет»;
  • «Гусар»;
  • «Желтый гигант»;
  • «Блестящая»;
  • «Метеор»;
  • «Мишутка»;
  • «Кредо»;
  • «Киржач».
Традиционные сорта плодоносят один раз в год.

Сорта крупноплодной малины обладают ярко выраженным ароматом, цветом, запахом и вкусом, превосходящим традиционные сорта ягоды. Плоды крупноплодной малины имеют большой вес – одна ягода может весить до 12 гр. К ним относятся:
  • «Арбат»;
  • «Моллинг Промис»;
  • «Сиреневый гигант»;
  • «Бирюсинка»;
  • «Таганка»;
  • «Терентий»;
  • «Маросейка».
Сорта ремонтантной малины плодоносят два раза за сезон, прекращается плодоношение только в период заморозков. К ним относятся:
  • «Атлант»;
  • «Абрикосовая»;
  • «Бабье лето»;
  • «Брянское диво»;
  • «Бриллиантовая»;
  • «Геракл»;
  • «Жар-птица»;
  • «Евразия».
Каждый сорт малины имеет свои преимущества и недостатки, скорость созревания, размер плодов, особенности в уходе, поливке, удобрении.

Как правильно выбирать саженцы малины?

Саженцы следует выбирать с развитой корневой системой, каждый из них не должен быть слишком толстым или тонким, наилучший вариант – саженец средней толщины с проросшими сформировавшимися стеблями. При перевозке корневища саженцев необходимо укутать влажной тканью, а верхнюю часть поместить под полиэтилен.

Как правильно выбирать малину при покупке?

Покупая малину, в первую очередь, нужно оценить внешний вид и размер плодов. Ярко-красные, глянцевые и крупные ягоды – это 100% гарантия качественности товара.

Малину, продающуюся в банке, удобно рассматривать, на предмет порченных и недозрелых ягод, но некоторые продавцы отпускают ягоды в картонных коробках, что позволяет им положить вниз подпорченные плоды, а сверху присыпать свежими. В данном случае, чтобы определить некачественный товар, нужно приподнять коробку и просмотреть ее дно – если оно сильно пропиталось соком, то покупать ягоды не следует.

В чем разница между малиной и ежевикой?

Многие путают черную малину с ежевикой, но это абсолютно разные ягоды. Несмотря на свою одинаковую полезность, у малины и ежевики есть одно примечательное отличие – плод у черной малины снимается с несъедобной плодоножки, а у ежевики ягода снимается вместе с плодоложем, так как у нее оно является съедобной частью плода.

Рецепты блюд с малиной

Малиновый сироп для торта, пирога или блинов

Сироп готовится очень быстро, для того, чтобы приготовить 4-5 порций сиропа необходимо:
  • 0,5 кг свежей ягоды.
  • 1 стакан сахара.
  • 0,5 мл чистой воды.
Очищенные и промытые ягоды малины выкладываются в глубокую кастрюлю или казан, заливаются водой и помещаются на огонь. Малину нужно поварить до кипения, затем продержать на небольшом огне еще 15-20 минут. После, при помощи шумовки или сита, из кастрюли вынимаются ягоды, сироп сливается в другую емкость. Затем в него добавляется сахар, сироп перемешивается и варится на плите в течение 5 минут. Готовый малиновый сироп разливается по стерилизованным бутылкам и банкам.

Быстрый завтрак со свежей малиной, бананом и творогом

Для приготовления этого блюда необходимо:
  • Творог 5% 200 грамм.
  • Банан 1 шт. средней величины.
  • Горсть свежей очищенной малины.
  • Классический йогурт или сметана – 3 столовые ложки.
В блендер помещается творог, сметана или йогурт, кусочки банана, затем все тщательно перемешивается. В готовую смесь добавляется свежая малина, после все вновь перемешивается при помощи ложки. По вкусу можно добавить сахар или мед.

Чизкейк из малины без выпечки

Что бы приготовить простой и очень вкусный десерт, требуется:
  • Поломанные крекеры или песочное печенье – 1,5 стакана.
  • 100 грамм сливочного масла.
  • Сахарный песок или пудра – 2 ст. ложки.
  • 60 грамм специального порошка для приготовления пудинга.
  • 0,5 л. нежирного молока.
  • 600 гр. крупных целых малиновых плодов.
Для начала в отдельной миске необходимо вымешать печенье, масло и сахар до однородной консистенции, затем полученную смесь следует поместить на низ креманок. Следующим слоем идет одна часть разведенного пудинга, затем кладется целая очищенная малина, а наверх помещаются остатки пудинга. Чизкейк можно украсить при помощи ягод и печенья. Готовый десерт помещается в холодильник на 30-40 минут, после чего он полностью готов к употреблению.

Малина и ее калорийность

Малина является одной из низкокалорийных ягод – на 100 грамм плодов приходится всего 50 килокалорий. Помимо низкого содержания калорий, ягода имеет в своем составе глюкозу и фруктозу, клетчатку, углеводы, железо, микро и макроэлементы, витамины группы B, а также витамин C, PP, E, A. Малина богата салициловой, пантотеновой и фолиевой кислотой, что обуславливает ее применение в медицине.

Полезные свойства малины

За счет того, что плоды малины имеют в своем составе большое количество кислот, ее используют в качестве болеутоляющего, иммуномодулирующего, жаропонижающего, кровоостанавливающего и общеукрепляющего средства.

Чай с малиновым вареньем помогает снизить температуру и облегчить симптомы гриппа и ОРВИ. Отвар из листьев малины используется для остановки кровотечений, при заболеваниях ЖКТ и отравлениях.

Благодаря высокому содержанию витаминов, ягоды малины используются при авитаминозе, во время планирования беременности, а также при гинекологических заболеваниях, снижении потенции. Для женщин малина является отличным природным помощником в восстановлении и укреплении кожных покровов, так как ягода имеет в своем составе витамин молодости и красоты – витамин E.

Главное преимущество малины – это ее свойство сохранять все полезные вещества даже при термической обработке. Сушеная малина и малиновое варенье ни в чем не уступают свежим плодам.

Противопоказания и минусы у малины

В связи с высоким содержанием пектина, ягоды красного и черного сорта могут вызвать аллергическую реакцию, высыпания различного генеза – для аллергиков безопасными являются плоды только желтых сортов малины. Отвар малиновых листьев противопоказан беременным женщинам, так как вызывает сокращение матки и может спровоцировать преждевременные роды. Ягоды и варенье из них на протяжении беременности употреблять можно, но с осторожностью. Так же употребление малины противопоказано при наличии таких заболеваний: нефрит, подагра.

Главный минус ягоды – это ее малый срок хранения. Даже при аккуратном сборе плоды сохраняют свою форму и удерживают внутри себя сок только в течение 3х суток. Для того чтобы как можно дольше сохранить полезную ягоду, ее растирают с сахаром, варят варение, а также замораживают.

Отзывы людей о малине

Татьяна, 42 года, Санкт-Петербург
Малиновое варенье применяю при любых проявлениях гриппа и простуды. Никакие лекарства на ее основе так мне не помогают, как это натуральное и вкусное природное средство.

Светлана, 65 лет, Одесса
Страдаю частыми головными болями, связанными с низким давлением. Стала за собой замечать, что при употреблении малины чувствую себя намного лучше, исчезает постоянная разбитость и головная боль. Теперь ем малину не только в период ее созревания, а запасаюсь ею на всю зиму.

Константин, 28 лет, Екатеринбург
Работаю таксистом, работа нервная и отнимает много сил и энергии. Мама посоветовала мне вместо антидепрессантов попробовать в течение дня пить чай с малиной. Попробовав однажды, я почувствовал, что мое настроение улучшилось, появились силы и желание работать, исчезла раздражительность.


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Популярные Обзоры
Яндекс.Метрика

© 2014-2016 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.