Рубрики

Комментарии к диетам
  • Виктор 01.11.2017
    Больше никакого простатита Pro ... (4)
    Виктор-фото
    Надежда на излечение аденомы проcтаты.В аннотациях ProstEro не увидел воздействие на размеры аденомы.Спасибо.Все анализы в норме.
  • Полина 26.10.2017
    Гипертофорт - комплексный подх ... (32)
    Полина-фото
    Скажите, а вы заметили улучшение показателей холестерина после приема гипертофорт? У меня просто даже сосуды лучше стали после того, как давление нормализовалось.
  • masya 26.10.2017
    Fito Spray - уникальное средст ... (188)
    masya-фото
    Света здравствуйте! Настоятельно не рекомендую в период лактации любые диетические средства, дабы не навредить себе и ребенку. Поверьте вес можно довольно быстро восстановить, но уже после вскармливания.
  • Света 25.10.2017
    Fito Spray - уникальное средст ... (188)
    Света-фото
    Да, в общем-то по действию вопросов нет. Как и к натуральному составу. Я похудела в том году почти на 8 кг без физических нагрузок. Вопрос в следующем: я сейчас забеременела, начала набирать вес, хочу узнать, можно ли применять фитоспрей во время грудного вскармливания? Хочется заранее подумать о том, как возвращать форму.
  • Лилия 16.10.2017
    Крем Псоримилк - средство для ... (13)
    Лилия-фото
    Крем реально помогает, я не скажу, что сразу, но примерно через неделю начались улучшения. Мазать начала как раз во время обострения - заодно и за эффективностью понаблюдала. Полностью вылечилась примерно за месяц - это как раз полный курс.. мнение положительное о креме. Надеюсь, что вылечилась и он мне больше не понадобится.
  • masya 26.09.2017
    Средство крем-воск Здоров прот ... (19)
    masya-фото
    Цитата: Tатьяна
    Добрый день!От подруги узнала о великолепных результатах от применения крема "ЗДОРОВ". У меня к Вам вопрос-осуществляете ли Вы доставку крема в Канаду?С уважением,Татьяна.

    Татьяна, добрый день! Доставка осуществляется только в страны Европы и бывшего СНГ.
  • Tатьяна 26.09.2017
    Средство крем-воск Здоров прот ... (19)
    Tатьяна-фото
    Добрый день!От подруги узнала о великолепных результатах от применения крема "ЗДОРОВ". У меня к Вам вопрос-осуществляете ли Вы доставку крема в Канаду?С уважением,Татьяна.
  • Олия 29 лет Узбекистан 24.09.2017
    MilkSkin – лучший отбеливающий ... (1)
    Олия 29 лет Узбекистан-фото
    У меня сильная пигментация кожи. Вот уже 5 лет без плотного тонака не выхожу из дома... очень стесняюсь.. даже под тонкремом пятно выглядит как сняк... чем только не пользовалась.. в интернете прочитала про арема milk skin,заказала из России в Узбекистан.. пока посылка моя на дороге.. жду не дождусь.. позже делюсь с результатом
  • Фаина 22.09.2017
    Фобринол (23)
    Фаина-фото
    Сахар снижался очень медленно, я даже думала, что от еды. Окончательно заметила, что это фобринола, когда закончила курс и отменила его. Сахар выше семи ещё ни разу не поднимался, хотя отступаю от диеты регулярно.
  • Вера 19.09.2017
    Gastrenit - залог здорового же ... (9)
    Вера-фото
    Я лечилась гастренитом от язвы, пока рано говорить о конкретных результатах, но обострений пока не было - это отлично.

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Кладезь витаминов в малине и ее применение

Рейтинг:
(1 голосов)
Яркая, сочная и ароматная ягода – именно такие ассоциации у большинства людей вызывает слово малина. Это вкус детства, когда при малейшем недомогании нам заваривали чай с малиновым вареньем, когда с соседскими ребятами бегали в лес за дикой лесной ягодой, когда помогали родителям собирать лакомую ягодку с колючих кустарников.

Малина ни в чем не уступает другим ягодам – клубнике, ежевике, смородине, землянике, она содержит в себе целый кладезь витаминов, минералов, микроэлементов. Спектр ее применения очень широк: малину используют в кулинарии, консервировании, домашнем виноделии, косметологии и медицине.

Описание ягоды малины и ее история

Малина представляет собой полукустарник, имеющий у основания многолетнее корневище, из которого вырастают двухлетние стебли. Листья у малины зеленые, овальной формы, нижняя сторона которых имеет беловатое напыление. Малиновый куст достигает 1,5 метров в высоту, а новые стебли и корни пытаются занять все свободное пространство рядом с посадками малины. Во время цветения (период от середины мая – июня, в зависимости от погодных условий и окружающей среды) раскрываются небольшие белые цветки, на месте которых, впоследствии, образовываются ягоды красного, белого, желтого или черного цвета.

Малина произрастает как в лесистой местности, так и культивируется в садах. Наиболее распространена она на территории Урала, Киргизии, Казахстана, европейской части России, Сибири.

Первыми о дикорастущей малине узнали жители древней Греции и Рима, позднее, в 3 веке до нашей эры, кустарник начали культивировать в садах Северной Европы, в Западной – в 16 веке, в Америке – в 18. На территории России издавна малина считалась культурным растением – новые сорта ягоды, помимо красной, начали выводить в 17 веке.

Выращивание малины

Малина разводится при помощи высаживания черенков, отводок, корневых отпрысков. Посадка кустарника осуществляется весной, до момента проклевывания почек (в данном случае растение нуждается в постоянном поливе на протяжении двух недель), либо осенью – с середины сентября по октябрь.

Саженцы садят в почву, имеющую кислотность не выше 5,5-6 %, на солнечной стороне, в посадочные ямы 40/40/50 см. Малине необходима постоянная подкормка, предпочтительно органическими, калийными и азотными удобрениями. Кустарник очень влаголюбив, полив нужно осуществлять постоянно, особенно в засушливый летний период. Однако малина «не любит» заболоченных и постоянно подтопляемых мест – для ее выращивания больше подходит земля, грунтовые воды в которой располагаются на глубине более 1,5 метров.

Малина начинает плодоносить на второй год после момента посадки, а спустя 4 года начинает давать постоянный ежегодный урожай, на протяжении, как минимум, 12 лет.

Уход за малиной

Помимо постоянного полива и подкормки, кустарник нуждается в уходе. Для хорошего плодоношения малине необходимо:
  • Прополка.
  • Подрезание отмерших частей кустарника.
  • Окапывание малинника небольшим забором из шифера.
  • Подвязывание молодых саженцев.
  • Борьба с вредителями: малинным жуком, дидимеллой, мучнистой росой.

Малина и ее сорта

Малина бывает трех видов: традиционная, ремонтантная, крупноплодная. Каждый подвид имеет большое количество сортов.

Сорта традиционной малины имеют низкую урожайность, неприхотливы в выращивании и при транспортировке, устойчивы к засухе, морозам, различным заболеваниям. К ним относятся:
  • «Солнышко»;
  • «Бальзам»;
  • «Пересвет»;
  • «Гусар»;
  • «Желтый гигант»;
  • «Блестящая»;
  • «Метеор»;
  • «Мишутка»;
  • «Кредо»;
  • «Киржач».
Традиционные сорта плодоносят один раз в год.

Сорта крупноплодной малины обладают ярко выраженным ароматом, цветом, запахом и вкусом, превосходящим традиционные сорта ягоды. Плоды крупноплодной малины имеют большой вес – одна ягода может весить до 12 гр. К ним относятся:
  • «Арбат»;
  • «Моллинг Промис»;
  • «Сиреневый гигант»;
  • «Бирюсинка»;
  • «Таганка»;
  • «Терентий»;
  • «Маросейка».
Сорта ремонтантной малины плодоносят два раза за сезон, прекращается плодоношение только в период заморозков. К ним относятся:
  • «Атлант»;
  • «Абрикосовая»;
  • «Бабье лето»;
  • «Брянское диво»;
  • «Бриллиантовая»;
  • «Геракл»;
  • «Жар-птица»;
  • «Евразия».
Каждый сорт малины имеет свои преимущества и недостатки, скорость созревания, размер плодов, особенности в уходе, поливке, удобрении.

Как правильно выбирать саженцы малины?

Саженцы следует выбирать с развитой корневой системой, каждый из них не должен быть слишком толстым или тонким, наилучший вариант – саженец средней толщины с проросшими сформировавшимися стеблями. При перевозке корневища саженцев необходимо укутать влажной тканью, а верхнюю часть поместить под полиэтилен.

Как правильно выбирать малину при покупке?

Покупая малину, в первую очередь, нужно оценить внешний вид и размер плодов. Ярко-красные, глянцевые и крупные ягоды – это 100% гарантия качественности товара.

Малину, продающуюся в банке, удобно рассматривать, на предмет порченных и недозрелых ягод, но некоторые продавцы отпускают ягоды в картонных коробках, что позволяет им положить вниз подпорченные плоды, а сверху присыпать свежими. В данном случае, чтобы определить некачественный товар, нужно приподнять коробку и просмотреть ее дно – если оно сильно пропиталось соком, то покупать ягоды не следует.

В чем разница между малиной и ежевикой?

Многие путают черную малину с ежевикой, но это абсолютно разные ягоды. Несмотря на свою одинаковую полезность, у малины и ежевики есть одно примечательное отличие – плод у черной малины снимается с несъедобной плодоножки, а у ежевики ягода снимается вместе с плодоложем, так как у нее оно является съедобной частью плода.

Рецепты блюд с малиной

Малиновый сироп для торта, пирога или блинов

Сироп готовится очень быстро, для того, чтобы приготовить 4-5 порций сиропа необходимо:
  • 0,5 кг свежей ягоды.
  • 1 стакан сахара.
  • 0,5 мл чистой воды.
Очищенные и промытые ягоды малины выкладываются в глубокую кастрюлю или казан, заливаются водой и помещаются на огонь. Малину нужно поварить до кипения, затем продержать на небольшом огне еще 15-20 минут. После, при помощи шумовки или сита, из кастрюли вынимаются ягоды, сироп сливается в другую емкость. Затем в него добавляется сахар, сироп перемешивается и варится на плите в течение 5 минут. Готовый малиновый сироп разливается по стерилизованным бутылкам и банкам.

Быстрый завтрак со свежей малиной, бананом и творогом

Для приготовления этого блюда необходимо:
  • Творог 5% 200 грамм.
  • Банан 1 шт. средней величины.
  • Горсть свежей очищенной малины.
  • Классический йогурт или сметана – 3 столовые ложки.
В блендер помещается творог, сметана или йогурт, кусочки банана, затем все тщательно перемешивается. В готовую смесь добавляется свежая малина, после все вновь перемешивается при помощи ложки. По вкусу можно добавить сахар или мед.

Чизкейк из малины без выпечки

Что бы приготовить простой и очень вкусный десерт, требуется:
  • Поломанные крекеры или песочное печенье – 1,5 стакана.
  • 100 грамм сливочного масла.
  • Сахарный песок или пудра – 2 ст. ложки.
  • 60 грамм специального порошка для приготовления пудинга.
  • 0,5 л. нежирного молока.
  • 600 гр. крупных целых малиновых плодов.
Для начала в отдельной миске необходимо вымешать печенье, масло и сахар до однородной консистенции, затем полученную смесь следует поместить на низ креманок. Следующим слоем идет одна часть разведенного пудинга, затем кладется целая очищенная малина, а наверх помещаются остатки пудинга. Чизкейк можно украсить при помощи ягод и печенья. Готовый десерт помещается в холодильник на 30-40 минут, после чего он полностью готов к употреблению.

Малина и ее калорийность

Малина является одной из низкокалорийных ягод – на 100 грамм плодов приходится всего 50 килокалорий. Помимо низкого содержания калорий, ягода имеет в своем составе глюкозу и фруктозу, клетчатку, углеводы, железо, микро и макроэлементы, витамины группы B, а также витамин C, PP, E, A. Малина богата салициловой, пантотеновой и фолиевой кислотой, что обуславливает ее применение в медицине.

Полезные свойства малины

За счет того, что плоды малины имеют в своем составе большое количество кислот, ее используют в качестве болеутоляющего, иммуномодулирующего, жаропонижающего, кровоостанавливающего и общеукрепляющего средства.

Чай с малиновым вареньем помогает снизить температуру и облегчить симптомы гриппа и ОРВИ. Отвар из листьев малины используется для остановки кровотечений, при заболеваниях ЖКТ и отравлениях.

Благодаря высокому содержанию витаминов, ягоды малины используются при авитаминозе, во время планирования беременности, а также при гинекологических заболеваниях, снижении потенции. Для женщин малина является отличным природным помощником в восстановлении и укреплении кожных покровов, так как ягода имеет в своем составе витамин молодости и красоты – витамин E.

Главное преимущество малины – это ее свойство сохранять все полезные вещества даже при термической обработке. Сушеная малина и малиновое варенье ни в чем не уступают свежим плодам.

Противопоказания и минусы у малины

В связи с высоким содержанием пектина, ягоды красного и черного сорта могут вызвать аллергическую реакцию, высыпания различного генеза – для аллергиков безопасными являются плоды только желтых сортов малины. Отвар малиновых листьев противопоказан беременным женщинам, так как вызывает сокращение матки и может спровоцировать преждевременные роды. Ягоды и варенье из них на протяжении беременности употреблять можно, но с осторожностью. Так же употребление малины противопоказано при наличии таких заболеваний: нефрит, подагра.

Главный минус ягоды – это ее малый срок хранения. Даже при аккуратном сборе плоды сохраняют свою форму и удерживают внутри себя сок только в течение 3х суток. Для того чтобы как можно дольше сохранить полезную ягоду, ее растирают с сахаром, варят варение, а также замораживают.

Отзывы людей о малине

Татьяна, 42 года, Санкт-Петербург
Малиновое варенье применяю при любых проявлениях гриппа и простуды. Никакие лекарства на ее основе так мне не помогают, как это натуральное и вкусное природное средство.

Светлана, 65 лет, Одесса
Страдаю частыми головными болями, связанными с низким давлением. Стала за собой замечать, что при употреблении малины чувствую себя намного лучше, исчезает постоянная разбитость и головная боль. Теперь ем малину не только в период ее созревания, а запасаюсь ею на всю зиму.

Константин, 28 лет, Екатеринбург
Работаю таксистом, работа нервная и отнимает много сил и энергии. Мама посоветовала мне вместо антидепрессантов попробовать в течение дня пить чай с малиной. Попробовав однажды, я почувствовал, что мое настроение улучшилось, появились силы и желание работать, исчезла раздражительность.


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Последние Обзоры

© 2014-2017 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.