Рубрики

Комментарии к диетам
  • masya 25.04.2017
    Уникальный коктейль Чоко Слим ... (19)
    masya-фото
    Зуля, добрый день. Все будет зависеть от вашего ритма жизни. Возьмите себе за правило гулять на улице по 1-1.5 часу в день, питайтесь дробно, чаще, но по чуть чуть и вес никогда не вернется больше.
  • Арзу 24.04.2017
    Candida Cleanse на основе Спир ... (13)
    Арзу-фото
    Цитата: masya
    Арзу, добрый день. Не рекомендуется прием любых лекарственных средств во время лактации без консультации у наблюдающего врача. Данное средство достаточно безопасное, но все же советую обратиться к вашему семейному доктору за советом, так как, может возникнуть индивидуальная непереносимость или у вас, или у ребенка.


    Здравствуйте! Спасибо за ответ! Препарат покупала но не по этой ссылке, которая здесь представлена. Пока принимала заметила улучшения в состоянии организма. Скажите, почему такая стоимость -990? Есть ли те, кто пробовал средство купленное по ссылке, которое указано выше?
  • Зуля 24.04.2017
    Уникальный коктейль Чоко Слим ... (19)
    Зуля-фото
    Я хотела бы узнать, после курса чока слима, вес обратно не вернется? Потому что после многих препаратов вес обратно даже добавками появляется. Из за этого есть кто уже как год прошол?
  • Марина 22.04.2017
    Guarchibao FatCaps – средство ... (3)
    Марина-фото
    Узнала я о Гуарчибао относительно недавно, всего только месяц прошёл. Я , вдохновившись положительными отзывами подруг и знакомых о данном препарате, решила тоже их прикупить для себя. Мне данное средство понравилось потому, что оно полностью натуральное и следственно не может принести вреда организму. И я рада, что это сделала, за этот месяц я похудела на 6 кг. Я в восторге!
  • Алена 22.04.2017
    Средство крем-воск Здоров прот ... (17)
    Алена-фото
    Крем "Здоров" хорошо снимает боль, благодаря ему обхожусь без обезболивающих. Прокалываю только раз в полгода эльбону, и все. Пусть он и стоит дороговато, но здоровье дороже, а тем более - натуральные компоненты, они сейчас на вес золота.
  • Larisa 18.04.2017
    SugaNorm - эффективный помощни ... (4)
    Larisa-фото
    Пью только неделю - почти вдвое сахар снизился, неожиданно.. Инсулина колю меньше, чувствую себя отлично. Жажда не мучает, моча в норме. Думаю все дело в том, что работа поджелудочной нормализуется, хотя эндокринолог уверяла меня, что это удается единицам. Но я вижу, что я не одна такая...хорошо..
  • masya 18.04.2017
    Stabilin - оптимальная очистка ... (3)
    masya-фото
    Валентина добрый день. Печень может совсем не болеть, но это не значит, что с ней все в порядке. Конечно лучше закончить курс полностью как написано в инструкции.
  • Вероника 18.04.2017
    Зеропрост - препарат для лечен ... (11)
    Вероника-фото
    Я мужу начала давать Зеропрост. Могу сказать, что первое впечатление положительное - боль в паху стала меньше его беспокоить, в туалет стал лучше ходить, температура спадает потихоньку. Посмотрим, что будет дальше.
  • Валентина 17.04.2017
    Stabilin - оптимальная очистка ... (3)
    Валентина-фото
    Чувствую себя значительно лучше с тех пор, как начала принимать Стабилин. Вот только я хотела бы уточнить про дозировку. Ее можно постепенно снижать, если боли совсем уйдут? Или продолжать пить по инструкции? Я просто купила меньше, чем нужно. Планировала дозаказать, а вот теперь думаю, может, обойдется?
  • masya 11.04.2017
    Рекардио – результативная борь ... (4)
    masya-фото
    Ольга, добрый день. Конечно лучше закрепить эффект, но можете и оставить на случай обострения, хотя его может и не быть довольно продолжительное время.

Мы в Вконтакте

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Консервированная фасоль - ее особенности и рецепты блюд

Рейтинг:
(1 голосов)
Хотя родиной фасоли является США, у нас это бобовое растение пользуется не меньшей популярностью. Благодаря большому содержанию белка и аминокислот, польза фасоли в организме человека приравнивается к пользе мяса. Это диетическая легкоусвояемая культура с высоким содержанием витаминов, приятным вкусом и оригинальным внешним видом. Сегодня это бобовое используется в мировой гастрономии для приготовления первых блюд, гарниров или салатов. Несмотря на то что приготовление фасоли — длительный процесс, популярность этой культуры и спрос на нее только увеличивается.

Консервированная фасоль и ее особенности

Благодаря высокому содержанию полезных веществ и витаминов, а также ввиду сезонности бобовых, производители полуфабрикатов научились консервировать фасоль.

Сегодня в магазинах можно найти консервированную фасоль классическую или в томатном соусе. Данное бобовое растение будет полезной только в том случае, когда используются натуральные ингредиенты — фасоль, воду, соль, сахар. Допускается использование уксуса в качестве консерванта.

Основным преимуществом консервированной фасоли является ее готовность к употреблению, ее не нужно дополнительно вымачивать и варить.

Польза консервированной фасоли

консервированная фасоль польза

Благодаря процессу консервирования, фасоль сохраняет более чем 75 % всех витаминов, аминокислот и полезных веществ, а низкая калорийность бобовых позволяет добавлять фасоль в диетическое питание и ежедневный рацион человека.

Высокое содержание органической клетчатки в бобовых положительно сказывается на работе ЖКТ и микрофлоре организма. Добавление бобовых в рацион человека значительно снижает риски раковых заболеваний.

Благодаря содержанию белка и клетчатки в бобовых, организм быстро насыщается и восполняется энергией.

Данное растение высоко ценится не только в гастрономии, но и в косметологии. Благодаря клетчатке, витаминам и незаменимым аминокислотам, фасоль способна вернуть коже подтянутый вид, придать свежести и гладкости.

Консервированную фасоль разрешают употреблять в пищу при сахарном диабете всех типов, ревматизмах, туберкулезе, панкреатите и гастрите. Диетологи рекомендуют добавлять в рацион это растение тем, кто страдает от сердечной недостаточности, болезней ЖКТ, печени и почек.

Как консервировать фасоль?

Домашние закатки всегда полезнее и вкуснее. И фасоль тому не исключение! Консервировать можно все сорта и виды бобовых. Главный критерий - внешний вид зерна. Для этого фасоль лучше разложить на горизонтальной поверхности и перебрать. Сегодня известно тысячи способов консервации этих бобовых: в томате, собственном соку или с овощами.

Основная ошибка при закатывании любого овоща — плохо простерилизованные банки. Стерилизация каждой банки должна быть минимум 30 мин. Также обязательно перед консервацией зерновой фасоли ее необходимо замачивать. Наиболее подходящее время суток для замачивания бобового – накануне вечером на всю ночь.

Варить данное бобовое необходимо до полуготовности, в этом случае каждое зерно будет цельным.
С эстетической точки зрения, в томатном соусе закатывают белую фасоль, а красную — в собственном соку.

Рецепты салатов с консервированной фасолью

консервированная фасоль рецепты салатов

Болгарский фасолевый салат
  • Консервированная фасоль – 300 гр;
  • Болгарский перец (красный либо желтый);
  • Масло оливковое – 30 гр;
  • 1 луковица
  • Сметана – 75 гр;
  • Томатная паста – 60 гр;
  • Свежая зелень – 25 гр;
  • Соль, душистый перец – по вкусу.
  • Перец и лук шинкуется соломкой, зелень измельчается, все перемешать в одной емкости и заправить сметаной.
  • Подавать этот салат необходимо спустя несколько часов, чтобы фасоль хорошо пропиталась заправкой, поэтому готовить его необходимо заранее.
Теплый фасолевый салатик с мини-шампиньонами
  • Маленькие шампиньоны – 0,3 кг
  • Готовая фасоль (классическая) –500 гр
  • Зеленый горошек – 70 гр
  • 1 луковица
  • Свежая петрушка - 50 гр
  • Грецкие орехи – 50гр
  • Масло (подсолнечное либо оливковое)
  • Лук нарезается полукольцами либо кубиками, пассеровать на среднем огне в течении 5 мин постоянно помешивая.
  • Шампиньоны тщательно вымыть и добавить к луку на сковородку. Жарить 10 мин без крышки на среднем огне.
  • Готовую фасоль необходимо промыть от сока и добавить в общую сковородку. Тушить вместе с луком и шампиньонами 5 минут.
  • Зелень мелко нарезать, орехи подавить скалкой.
  • В глубокую емкость отправить тушеную фасоль с грибами, зеленый консервированный горошек, зелень и орехи. Заправляется салат растительным маслом (подсолнечное, оливковое, льняное). Солью и перцем довести по вкусу.
Мясной салатик с консервированной фасолью
  • Это блюдо является универсальным, его можно приготовить на скромный ужин в кругу семьи и к приходу долгожданных гостей. В обоих случаях салат оставит приятное послевкусие и сытость.
  • Для салата потребуется:
  • Свинина (филейная часть) – 0,2 кг
  • Красная фасоль – 500 гр
  • Кукуруза – 1 банка
  • Петрушка – 50 гр
  • Авокадо – 1 шт.
  • Мясо тонко нарезать слайсами, добавить соль и оставить мариноваться на полчаса.
  • В разогретую духовку ставится мясо и запекается до полной готовности.
  • Авокадо очистить от кожуры и нарезать средними кусочками. Зелень мелко порубить
  • В глубокой емкости смешивается кукуруза, авокадо и фасоль. Заправляется растительным маслом, доводится солью до вкуса.
  • Перед подачей на блюдо укладывается тонко нарезанная свинина, рядом горкой выкладывается салат. Сверху посыпается зеленью.
  • Запеченное мясо можно также нарезать средними кусочками и добавить в салат, но в этом случае, подача будет выглядеть стандартно.

Рецепты супа и борща из консервированной фасоли

  • Суп на мясном бульоне с фасолью
  • Говядина на косточке -500 гр
  • Фасоль (Классическая) – 1 банка
  • Картофель – 4 средних шт.
  • Морковь
  • Луковица
  • Перед тем, как варить суп, необходимо сварить бульон. В среднюю кастрюлю набирается вода – 3л и говядина на косточке, бульон варится час на среднем огне. Как только бульон закипит, снимается навар (пена), чтобы бульон был прозрачным и довести до вкуса (послить и поперчить).
  • Морковь, лук и картофель нарезать кубиками.
  • В сковороде пассеруем лук 3 мин, добавляем морковь и обжариваем еще 5 мин.
  • В кипящий мясной бульон добавляется картофель и варится до его готовности. Пассерованный лук с морковью добавить в суп. В последнюю очередь добавляется консервированная фасоль, иначе она разварится. Суп довести по вкусу, при подаче украшать зеленью.
Вкуснейший борщ с фасолью и свеклой
  • Вода – 2 л
  • Свинина на косточке либо филе – 300 гр
  • Картофель – 4 шт
  • Лук – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Фасоль – 500 гр
  • Томатный сок – 100 гр либо паста – 90 гр
  • Свекла – 1 шт
  • Капуста – 300 гр
  • Петрушка – 25 гр
  • Чеснок – 3 зубка
  • Бульон для борща варится минимум час. В воду отправляется мясо и луковица. Как только вода закипит, добавить специи по вкусу.
  • Картофель, лук и морковь необходимо нарезать кубиками. Капуста шинкуется соломкой. На разогретой сковороде пассеровать лук на среднем огне 2 мин, затем добавляется морковь и пассеруется еще 4-5 мин. Медленно вводится томатный сок либо паста, и 50 гр воды, оставить на тушение на 2 мин, довести по вкусу, добавить немного соли и сахара.
  • Свеклу нарезать соломкой или кубиками и обжарить в отдельной сковороде.
  • В кипящий бульон отправить картофель, варить до готовности. В бульон добавить обжаренную свеклу и следом отправить зажарку. Как только закипит – отправить нарезанную капусту, зелень, выдавить чеснок и всыпать фасоль. Варить еще 5 мин и отставить. Борщ готов!

Другие рецептики

Лобио с фасолью консервированной
  • Фасоль – одна банка
  • Репчатый лук – четыре средних луковицы
  • Подсолнечное масло – 30 гр
  • Винный уксус – 20 гр
  • Базилик – несколько свежих веточек
  • Свежая петрушка – 50 гр
  • Кинза – 50 гр
  • «Хмели-сунели» - полторы чайн. ложки
Заправка:
  • Грецкий орех – 45 гр
  • Чеснок – 3-4 крупных зубчика
  • Красный молотый перец – на кончике чайн ложечки
  • Винный уксус – 1 чайн. ложечка
  • Лучок нарезать средними кубиками. На разогретой сковороде пассеровать его 6-8 мин на сильном огне.
  • Базилик помыть, обсушить и растереть в ступке, к нему добавляем винный уксус.
Готовим заправку:
  • В чистой ступке растереть грецкий орех. Чесночок очистить и выдавив чесночницей, смешать с орешками, к ним добавим перец и растереть до однородности, в конце добавляется винный уксус.
  • Консервированную фасоль разогреть в микроволновой печи, всыпать в сковороду с пассерованным лучком, добавить соль и обжарить на малом огне 5 мин.
  • В глубокую емкость отправить фасоль, сверху полить винным уксусом и добавить растертый базилик. Сверху фасоль приправляется «Хмели-сунели», по желанию можете кинуть кориандр. Все перемешать, сверху приправить меленько нарезанной зеленью.

Противопоказания

консервированная фасоль вред

В фасоли высокое содержание соли, поэтому не стоит слишком налегать на это растение лицам, больным колитом, нефритом, подагрой и холециститом. Больные сахарным диабетом должны контролировать суточную норму сахара с учетом ежедневного меню. Неправильно приготовленная фасоль может вызывать метеоризм и нарушения работы кишечника.

Отзывы людей про консервированную фасоль

Марина, Санкт-Петербург, Россия
Я вегетарианка, а фасоль заменила мне мясо и птицу. Высокое содержание белка в бобовых позволяют мне быть энергичной и здоровой.

Игорь, Киев, Украина
Однажды купил консервированную фасоль и сделал простой салат с овощами, получилось сытно вкусно и полезно. Буду покупать ее чаще.

Ольга, Воронеж, Россия
Мой муж любит борщ с фасолью, чтобы не тратить время на приготовление фасоли, я покупаю уже готовую консервированную фасоль в томате или в собственном соку, и добавляю ее в борщ. Муж доволен и у меня есть время для себя!


Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Популярные Обзоры
Яндекс.Метрика

© 2014-2017 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.