Рубрики

Комментарии к диетам
  • Елайза 03.04.2018
    Эко Слим - оптимальное снижени ... (28)
    Елайза-фото
    Так же, как и другие нещастные женщины, уже не первый год берусь за диеты, но все никак. Не могу быть уверенной по поводу шипучек поскольку никогда не верила в эти рекламы всемирной паутины, но все же уже нет никакой надежды. Может екослим станет моим спасителем.. Хотела спросить юудет ли результат, если буду есть так же? И на сколько хватит таблеток, принимая по одной в день?
  • Зина 21.03.2018
    Крем-воск Здоров - средство дл ... (26)
    Зина-фото
    Всем кто страдает от геморроя и не знает что делать, смело заказывайте крем-воск Здоров, и не ходите к этим проктологам, они сдерут с вас только деньги и назначат препараты которые не помогут. Крем-воск Здоров то, что надо!
  • Лена 04.03.2018
    OneTwoSlim - результативная по ... (39)
    Лена-фото
    Хотела заказать эти капли, но никто не пишет о противопоказаниях. Почитала состав шиповник, например, нельзя гипертоникам, у кого проблемы с венами, бессмертник тоже противопоказан людям с тромбофлебитом, гипертонической болезнью сердца, гастритом. Как быть?
  • Игорь 11.02.2018
    Лечение хронического бактериал ... (1)
    Игорь-фото
    Мне был поставлен врачом диагноз, хронический простатит. Пропил антибиотики, к комплексе с физиотерапией аппаратом Смарт-Прост, который рекомендовал сам уролог, после исключения противопоказаний. Так же соблюдение диеты. Начали уменьшаться боли внизу живота. Видимо в комплексном лечение, результат стал более заметен.
  • РАИСА 04.02.2018
    Алкопрост - результативное пре ... (31)
    РАИСА-фото
    хочу приобрестиAIKOPROST 2 упаковки,скажите сколько надо на курс лечения этим аппаратом и как долго сохраняется эффект лечения
  • Babchenko Ulia Aleksandrovna 28.11.2017
    Rhino correct - клипса для кор ... (34)
    Babchenko Ulia Aleksandrovna-фото
    А вот нос если после коректора изменился пройдёт время и опять надо будет его использовать или нет ответ те пожалуйста.?!
  • Виктор 01.11.2017
    Больше никакого простатита Pro ... (4)
    Виктор-фото
    Надежда на излечение аденомы проcтаты.В аннотациях ProstEro не увидел воздействие на размеры аденомы.Спасибо.Все анализы в норме.
  • Полина 26.10.2017
    Гипертофорт - комплексный подх ... (32)
    Полина-фото
    Скажите, а вы заметили улучшение показателей холестерина после приема гипертофорт? У меня просто даже сосуды лучше стали после того, как давление нормализовалось.
  • masya 26.10.2017
    Fito Spray - уникальное средст ... (188)
    masya-фото
    Света здравствуйте! Настоятельно не рекомендую в период лактации любые диетические средства, дабы не навредить себе и ребенку. Поверьте вес можно довольно быстро восстановить, но уже после вскармливания.
  • Света 25.10.2017
    Fito Spray - уникальное средст ... (188)
    Света-фото
    Да, в общем-то по действию вопросов нет. Как и к натуральному составу. Я похудела в том году почти на 8 кг без физических нагрузок. Вопрос в следующем: я сейчас забеременела, начала набирать вес, хочу узнать, можно ли применять фитоспрей во время грудного вскармливания? Хочется заранее подумать о том, как возвращать форму.

Опрос
Помогают ли Вам диеты?

Да
Нет
Не приходилось пробовать
Скоро узнаю

Вареная фасоль - ее свойства и рецепты для домашних условий

Рейтинг:
(1 голосов)
Фасоль – самый известный продукт среди бобовых. Выращивать ее начали примерно семь тысяч лет назад. Родина современной фасоли - это Южная Америка и Африка. Египтяне в древности применяли фасоль для создания различной косметики. Сама Клеопатра добавляла эти бобы в разные питательные маски для тела и лица. В России данное растение стали выращивать лишь в 18 веке, и сначала оно использовалось как декоративное. И только через некоторое время данные бобовые заняла одно из важных мест в рационе общества.

Вареная фасоль и ее особенности

Количество белка, который содержится в вареной фасоли, в несколько раз большее количество белка, чем, к примеру, в рыбных и мясных продуктах. Эти белки, при правильной температурной обработке, усваиваются в организме на 60-75%. Также в вареной фасоли содержатся большое количество углеводов и витаминов группы В и С.

В вареной фасоли содержится очень много кальция и элементов фосфора. Именно поэтому, когда весной снижен иммунитет, необходимо употреблять в пищу блюда с содержанием вареной фасоли. Такие блюда также будут очень полезны сахарном диабете, гастрите и нарушении сердечных ритмов.

При правильном приготовлении вареная фасоль сохраняет около 80% всех своих целебных свойств и полезных микроэлементов, а также именно при термической обработке можно избавиться от токсичных и вредных элементов. Поэтому, очень важно научиться варить эти полезные бобы.

Как правильно варить фасоль в домашних условиях?

варим фасоль

Перед тем как поставить фасоль вариться, нужно хорошо ее помыть и очистить от всяких примесей. После этого нужно замочить фасоль на некоторое время, примерно от 3 до 12 часов. После этого ее нужно еще несколько раз тщательно вымыть и уже тогда можно приступать непосредственно к варке.

Красную фасоль нужно замачивать на время не менее, чем 8 часов. Если красную ф. заранее не замочить, то она будет вариться около трех часов. А после процесса замачивания – всего 40 минут.

Белую фасоль разрешено и вовсе не замачивать. Среднее время ее варки составляет около 30-50 минут.  Такие необычные бобы чаще всего используют для приготовления жидких блюд. Первые полчаса данный продукт можно варить спокойно, а затем необходимо следить, чтобы она не разварилась.

Для варки стручковой фасоли лучше будет применять молодые свежие стручки. Зрелые стручки из-за своей жесткости будут вариться дольше. Среднее время, которое нужно, чтобы сварить стручковую фасоль – от 5 до 7 минут, а для зрелой – 10 минут. Очень важно не забывать следить за процессом, чтобы не переварить.

Вареная фасоль при похудении: какая лучше?

Для похудения лучше использовать стручковую или красную фасоль. Благодаря стручковой фасоли в течение недели можно потерять в весе около пяти килограммов. Если при этом еще и заниматься спортом, то лишний вес будет уходить быстрее. Эти бобовые - низкокалорийный продукт, поэтому их можно употреблять в любых количествах. При такой диете нужно ограничить употребление кофе и полностью убрать из рациона алкоголь. Лучше всего, если вы будет пить только чистую воду.

Диету, которая основана на применении красной фасоли, могут применять женщины и девушки различного возраста. Суть такой диеты заключается в употреблении в пищу отвара из фасоли. Сначала продукт нужно замочить, а потом сварить. Саму вареную фасоль можно употребить в пищу, а отвар сцедить и пить вместо ужина в течение 2-3 недель. К ужину можно добавить один любой фрукт. И, конечно, нельзя забывать о спортивных нагрузках.

Виды вареной фасоли и ее калорийность

Рассмотрим несколько видов вареной фасоли и ее калорийность:
  • Вареная стручковая фасоль – калорийность составляет 35 ккал, белков – 3 грамма, углеводов – 6 грамм;
  • Вареная красная ф. – 94 ккал. В 100 граммах красной фасоли содержится 8,5 грамм белков, 20 грамм клетчатки и 18 грамм углеводов;
  • Вареная белая ф. – 102 ккал. Белков – 7 грамм, углеводов – 17 граммов;
  • Спаржевая – 47 ккал. Белков – 2 грамма, углеводов около 10 граммов.

Рецепт салата из вареной фасоли

В приготовлении салатов и различных блюд чаще всего используется либо белая, либо красная фасоль. Также следует отметить, что для удобства приготовления используют консервированную фасоль. Отварные бобы в рецептах встречается крайне редко, а зря. Вкусовые качества блюда с отварной фасолью намного лучше.

Рецепт салата под названием «Остренький»

Для приготовления необходимо:
  • 300 грамм вареной фасоли;
  • 100 грамм крабового мяса;
  • 2 штуки свежих помидоров;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Зелень;
  • Соль и перец по вкусу.
Мелко нарезать крабовое мясо. Высыпать его в салатницу. Добавить туда фасоль и помидоры (мелко нарезанные). Порезать в салатницу петрушку и выдавить чеснок. Добавить соль и перец, после чего заправить майонезом и перемешать. Перед тем, как подать на стол, к салату лучше добавить сухарики.

Помимо помидоров в такой салат можно добавить огурцы (и маринованные, и свежие), а также сыр и отварную курицу. А вот картофель лучше не использовать в данном рецепте.

Блюда из вареной фасоли и их рецепты приготовления

Вареная фасоль блюда

Существует очень много полезных и вкусных рецептов с фасолью.

Фасоль очень часто используют при приготовлении супов и первых блюд. Фасолевый суп с тыквой – несложное, но очень вкусное блюдо. Чтобы его приготовить, нам нужно:
  • 300 гр красной вареной фасоли;
  • Сельдерей – 1-2 стебля;
  • Чеснок – пару зубчиков;
  • Тыква – 300 гр, обязательно очистить ее от кожуры;
  • Один большой помидор;
  • Одна большая луковица;
  • Один красный болгарский перец;
  • Капуста – 100 гр;
  • Соль, перец по вкусу.
Сначала нужно мелко нарезать лук и обжарить на сковородке до того момента, пока не появится золотистая корочка. После этого нужно порезать болгарский перец небольшими кубиками и добавить в сковородку. Все это нужно готовить на среднем огне около 5 минут. Затем порезать сельдерей тонкими пластинами и также добавить в сковородку, посолить и готовить еще несколько минут.

Затем необходимо порезать тыкву достаточно крупными кубиками, посолить ее и добавить в сковородку. Готовить все это еще около 5 минут, периодически перемешивая. Затем натереть на терке большой помидор и полученный томат высыпать в сковородку. Готовить до тех пор, пока вся жидкость не испарится. После этого овощную смесь нужно приправить чесноком.

В кипящую воду высыпать все прожаренные овощи, добавить туда фасоль и нарезанную капусту. Это все нужно варить пока капуста не будет мягкой на медленном огне.

Салат с фасолью и сельдереем

В данном салате, приготовить который проще простого, содержится огромное количество полезных веществ. Чтобы его приготовить, нужно:
  • 300 гр вареной фасоли;
  • 6-8 стебельков сельдерея;
  • 4-5 столовых ложек натертого нежирного сыра;
  • Полстакана миндальных хлопьев;
  • 2-3 столовых ложек светлого изюма и столько же оливкового масла;
  • 2 столовые ложки лимонного сока.
Изюм замочить в кипятке и дать настояться 30 минут. В это время необходимо поджарить миндальные хлопья. Потом готовится заправка: лимонный сок и оливковое масло нужно смешать и все это тщательно взбить. Затем тонко нарезать сельдерей. Листики, которые находятся на вершинах стеблей оборвать, они потом могут понадобиться.

В конце нужно смешать все ингредиенты и заправить приготовленной заправкой. Солить салат не нужно, потому что у сыра и сельдерея и без того солоноватый вкус, но при желании можно немного подсолить блюдо. Блюдо, на котором подается салат, заранее сервируют салатными листьями.

Полезные свойства вареной фасоли

Вареная фасоль польза

Данные бобовые наполнены разнообразными полезными витаминами и элементами. Они очень полезны больным атеросклерозом, различными заболеваниями сердца и сердечно-сосудистой системы. Также ф. является незаменимым помощником при реабилитации тяжелобольных и для людей, страдающих заболеваниями нервной системы.

Этот вид бобовых прекрасно действует на пищеварительную систему, восстанавливает обмен веществ в организме и помогает сбросить лишние килограммы. Для больных туберкулезом фасоль просто незаменимый продукт. Особое внимание на бобовые должны обратить люди, страдающие от сахарного диабета. Благодаря фасоли в организме синтезируется мочевина и тем самым выводится лишний сахар.

Также фасолька обладает прекрасным мочегонным свойством, помогает убрать отеки, а также она способна остановить воспалительные процессы в печени и других органах.

Этот продукт является прекрасным косметическим средством. Маски на ее основе замечательно увлажняют и питают кожу лица. Кожа становится свежей и упругой. Особое внимание на фасоль, как на косметическое средство, следует обратить женщинам за 40 лет.

По мнению большинства диетологов, кушать фасоль и блюда из нее нужно не меньше, чем два раза в неделю.

Противопоказания и вред у фасоли вареной

Как и большинство других продуктов, фасоль имеет и отрицательные свойства. Хотя у нее очень мало противопоказаний к применению, ведь положительный эффект от ее употребления гораздо больше, чем отрицательный.

Употребление в пищу фасоли приводит к метеоризму (газообразованию). Но если при приготовлении придерживаться технологии и обязательно перед варкой замочить продукт, то можно избежать газообразования. Также, чтобы предотвратить метеоризм, нужно в процессе готовки использовать разнообразные приправы и зелень (петрушку, укроп). Кстати, меньшее газообразование происходит при употреблении белой фасоли, чем, к примеру, красной.

Также, есть несколько болезней, при которых противопоказано употребление фасоли:
  • Колит;
  • Гастрит;
  • Подагра;
  • Холецистит.
Несмотря на все отрицательные моменты, при употреблении фасоли, большинство докторов и диетологов в один голос твердят, что просто необходимо кушать фасоль хотя бы один-два раза в неделю. Этот богатый всевозможными витаминами продукт нельзя заменить никаким другим. Кушайте фасоль и будьте здоровы!


Владимир | Дата: 9 июня 2016 08:49
 
"Красную фасоль нужно замачивать на время не менее, чем 8 часов. Если красную ф. заранее не замочить, то она будет вариться около трех часов. А после процесса замачивания – всего 40 минут".


А если по правде: если красную фасоль не замочить, то она будет вариться около 6 часов. А после процесса замачивания - около 3 часов. Вы пробовали по своему-то рецепту. После 40 мин. - это ещё хруст. Не, ну если вам так нравится - тогда понятно.


 
Группа: Гости
Публикаций: 0
Комментариев: 0

Добавить комментарий
Ваше Имя: Ваш E-Mail:
   
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера

 
Введите код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код



Последние Обзоры

© 2014-2017 Tuthudey.com - Обзорный интернет-журнал с полезными советами по красоте и здоровью.

Публикуемые материалы на сайте tuthudey.com несут только информативный характер, без призыва к действию. Всегда, перед тем как приступать к самолечению обязательно посоветуйтесь с врачом.

Все права на опубликованные материалы: текст, фотоматериалы и прочее являются собственностью авторов сайта и защищены законом об авторских правах.

Абсолютное копирование публикаций с данного портала строго запрещено. Частичное цитирование допускается, в том числе текста и фотоматериалов, но с обязательной активной гиперссылкой на tuthudey.com, не закрытой от индексации, без использования хайдов и прочих ухищрений.